Soto Ayam Kudus. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.

Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Ayam untuk soto juga bisa tidak digoreng, setelah ditiriskan bisa langsung.

Lagi mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kudus memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kudus:

1. Sediakan 700 gr daging ayam, bagian dada.
2. Sediakan 1 btg serai.
3. Ambil 1 lbr daun salam.
4. Gunakan 4-5 lbr daun jeruk purut.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 2,5 ltr air.
7. Ambil 3 btg daun bawang, iris 2 cm.
8. Ambil Garam, gula, kaldu jamur secukup rasa.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Gunakan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 7 bh bawang merah.
12. Gunakan 2 sdm lengkuas serut.
13. Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai.
16. Siapkan 1/2 sdm merica.
17. Siapkan 1/2 sdm jintan, sangrai.
18. Sediakan Bahan pelengkap.
19. Gunakan 4 btr telur rebus matang, belah 2.
20. Gunakan 1 bks kecil soun, rendam/seduh air.
21. Sediakan 100 gr toge, seduh air panas sebentar.
22. Siapkan 2 bh tomat, iris sesuai selera.
23. Sediakan 2 btg daun bawang iris tipis.
24. Ambil 1 btg seledri (skip, ga beli).
25. Gunakan secukupnya Bawang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Udang Asam Pedas Manis yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Persiapan sebelum penyajian soto ayam kudus. ⇔Rebus telur ayam hingga matang, kemudian rendam dalam air dingin untuk memudahkan saat mengupas kulitnya. Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang: Sedap, Gurih, Imut. Menggali kuliner yang mengandung kuah seakan tak ada habisnya di bumi Nusantara ini. Katakanlah Soto, makanan yang mengandung kuah berwarna kuning dengan citarasa otentik.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kudus:

1. Siapkan bahan yang akan diolah.
2. Rebus ayam dalam panci dengan air 2,5 ltr sampai mendidih.
3. Sementara menunggu mendidih, tumis bumbu soto dengan sedikit minyak makan hingga wangi. Tambahkan sere, daun salam, daun jeruk dan jahe. Aduk aduk sampai bumbu matang..
4. Tuang sedikit air/kuah ayam dalam tumisan, aduk rata. Tuang bumbu ke rebusan ayam yang sdh mendidih. Masak dengan api sedang. Koreksi rasa. Biarkan kurang lebih 15 menit. Angkat ayamnya..
5. Goreng ayam hingga matang. Suwir-suwir..
6. Siapkan semua bahan soto.
7. Tata semua bahan soto pada mangkok..
8. Tuang kuah soto panas..
9. Sajikan segera..

Di Indonesia sendiri, Soto memiliki banyak ragam, salah satunya Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang. Dengan mengikuti panduan dari resep kami, dijamin anda pasti sukses membuatnya. Agar soto kudus semakin gurih, gunakanlah ayam kampung sebagai bahan pembuat kaldu. Pilih ayam kampung yang tidak terlalu tua, agar daging ayam lebih empuk dan tidak memerlukan waktu lama untuk merebusnya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :