Tekwan Palembang. Check out our selection & order now. Free UK delivery on eligible orders! Book your Hotel in Palembang online.

It's a clear soup made from shrimp and palembang signature spices like pepper, nutmeg, masoyi, palekko, etc. Palembang, the capital city of South Sumatra is famous for its freshwater fish recipes such as pempek (fishcake with spicy tamarind sauce), otak-otak (grilled fishcake in banana leaves), pindang patin (spicy sour basa fish soup with tempoyak), tekwan (fish balls soup) as well as durian. The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from where this delicious soup has spread across the country.

Lagi mencari inspirasi resep tekwan palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan palembang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Check out our selection & order now. Free UK delivery on eligible orders! Book your Hotel in Palembang online.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tekwan palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tekwan Palembang menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tekwan Palembang:

1. Gunakan 1 kg ikan giling (tenggiri/ekor kuning/baji-baji).
2. Gunakan 1/2 kg tepung tapioka.
3. Siapkan 7 butir telur (putihnya saja).
4. Gunakan 8 siung bawang putih yg sudah di haluskan.
5. Sediakan 5 sdm kaldu jamur (bisa diganti roycko/masako 4sachet).
6. Ambil 2 sdt garam.
7. Sediakan 5 sdm gula.
8. Siapkan Bahan Kuah Tekwan.
9. Siapkan 1/2 ons ebi.
10. Siapkan 10-12 siung bawang putih.
11. Sediakan 8 siung bawang merah.
12. Ambil 3 sdm kaldu jamur (bisa diganti 2sachet masako/royko ayam).
13. Sediakan secukupnya garam.
14. Ambil 1 sdm gula.
15. Sediakan secukupnya lada.
16. Ambil semua bahan kuah di haluskan lalu ditumis.
17. Sediakan pelengkap.
18. Ambil jamur kuping.
19. Sediakan irisan bangkoang.
20. Siapkan sambal tekwan.
21. Ambil 30 buah cabai rawit hijau.
22. Ambil haluskan (kalau saya di blender).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam masak cabe (Resep No.96) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

It is usually found on the menus of Indonesian restaurants, and it is commonly served at warungs - traditional Indonesian street food stalls. Resep Tekwan Palembang - Tekwan yaitu hidangan berkuah yang asalnya dari Palembang. Tekwan memiliki singkatan "Berkotek Samo Kawan" yang memiliki arti mengobrol bersama teman. Tekwan hampir mirip dengan bakso ikan yang memiliki bentuk bulatan kecil dan terbuat dari campuran ikan dengan tepung sagu.

Langkah-langkah membuat Tekwan Palembang:

1. Diadon jadi satu : 1kg ikan giling, tepung tapioka, putih telur, bawang putih yg sudah di haluskan, kaldu jamur, garam, gula.
2. Siapkan rebusan air sampai mendidih.
3. Lalu bentuk adonan yg sudah di campur jadi satu ke dalam air mendidih (dicubit, 1cubitan gitu adonannya), setelah mengapung tandanya sudah bisa diangkat. akan berbentuk seperti tekwan pada umumnya.
4. Untuk kuahnya, siapkan rebusan air.
5. Haluskan semua bahan yg sudah tertera diatas. lalu tumis sebentar sampai mulai harum. setelah itu, masukan ke dalam air rebusan.
6. Tambahkan irisan bangkoang dan jamur kuping kedalam rebusan kuah, lalu masukan adonan tekwan yang tadi.
7. Untuk sambal, blender 30 buah cabai rawit hijau (kalau saya 50buah rawit hijau + 6 buah cabe caplak, itu juga nyesel. jadi pedes nya kelewatan wkwk).
8. Siap disajikan, taburkan bawang goreng, daun sop dan daun bawang (optional).

Tekwan salah satu Kuliner Khas Palembang yang hampir seindonesia mengenali makanan ini, tekwan merupakan makanan turunan dari pempek yang terbuat dari ikan yang sama, bedanya adalah Tekwan dimakan menggunakan kuah dan Pempek dimakan menggunakan cuka/cuko, sedikit taburan timun untuk pelengkapnya, Tekwan mempunyai banyak pelengkap yaitu, Kuah, Jamur Kuping, Bengkoang Iris, Mihun, Daun Bawang & Bawang Goreng. Tekwan, bola ikan kecil dengan kuah bening dan gurih ini enak dimakan hangat. Dilengkapi dengan jamur kuping, irisan bengkuang dan kimchan, makin sedap! Tekwan Palembang yang Gurih dan Sedap Palembang memang terkenal dengan aneka hidangan khas-nya yang menggugah selera salah satunya si pempek yang tersohor dimana-mana. Tapi ternyata selain pempek masih ada lagi hidangan khas Palembang yang tak kalah enaknya, namanya tekwan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :