Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Esah's opor ayam (which Balkis now makes every year) features tender chicken coated in a thick gravy that is redolent of coconut milk, kerisik, kurma powder, spices and aromatics all melding fluidly together to create rich, tropical notes with hints of the flavour nuances of the Indian sub-continent. Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Ambil 1 ruas jahe.
5. Gunakan 1 ruas kunyit.
6. Siapkan 1 butir tomat.
7. Siapkan Secukupnya merica.
8. Gunakan Secukupnya ketumbar.
9. Sediakan 2 butir kemiri.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Gunakan Secukupnya gula pasir.
12. Sediakan Royco ayam 1 bungkus uk kecil....
13. Siapkan 3 lembar daun salam.
14. Sediakan 2 batang daun sereh.
15. Gunakan Lengkuas secukupnya...
16. Gunakan 2 lmbar daun jeruk.
17. Siapkan 1 bngkus santan kara.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Keju Buat Kamu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic.

Cara membuat Opor ayam:

1. Cuci bersih ayam,rebus sebentar smpai mndidih,trus buang air dan ganti yg baru.....rebus lgi sampai mendidih.
2. Bumbu halus,bawang merah, bawang putih,merica,kemiri,ketumbar,jahe,kunyit.
3. Geprek lengkuas,daun sereh dan cuci daun salam, daun jeruk,potong tomat,dan cabe merah.
4. Siapkn minyak,tumis bumbu smpai harum,masuk kn daun salam, lengkuas,daun jeruk dan sereh.
5. Masukkn ayam,tmbhkn air,ungkep sebntar smpai daging empuk,......
6. Beri bumbu,garam,gula dan royco...jgn lupa tmbh air rebusan ayam tdi.....msukkn santan aduk2....
7. Masukkn tomat dan cabe,masak sampai matang......
8. Terakhir masukkan bawang goreng y bun..... selamat mencoba 😘😍.

Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini. Bahan-bahan Opor Ayam Gurih: Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur (sebelah barat).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :