Semur Betawi.

Sedang mencari ide resep semur betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Betawi memakai 19 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Betawi:

1. Sediakan 1 kg daging sapi, potong sesuai selera.
2. Sediakan 6 butir telur rebus.
3. Ambil 1 liter air.
4. Gunakan 3 buah cengkeh.
5. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
6. Gunakan Sejempol lengkuas, geprek.
7. Gunakan 3 lbr daun salam.
8. Ambil 1.5 sdt kaldu jamur.
9. Sediakan secukupnya Garam, gula dan lada.
10. Sediakan Kecap manis disesuaikan dgn selera (sy pakai agak banyak ya).
11. Gunakan Bumbu halus :.
12. Gunakan 8 siung bw merah.
13. Siapkan 4 siung bw putih.
14. Sediakan 5 buah kemiri.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
17. Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk /1 batang kayu manis.
18. Siapkan 1/2 buah pala parut.
19. Sediakan Sejempol jahe.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Mie Bakso Sapi Kuah Bening yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Semur Betawi:

1. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, salam, sereh, cengkeh dan lengkuas. Tumis hingga bumbu wangi dan matang Masukkan potongan daging, beri air dan kecap secukupnya. Masak hingga daging empuk (sy presto selama 30 menit) Setelah daging empuk, masukkan telur rebus, dan tambahkan kecap lagi hingga warna kuah dan hitam. Tambahkan kaldu jamur, garam, gula dan lada. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sebentar hingga kuah mengental. Sajikan dgn ditaburi bw merah goreng..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :