Lidah Kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!

These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids. Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda.

Anda sedang mencari inspirasi resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lidah kucing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lidah kucing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lidah Kucing menggunakan 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lidah Kucing:

1. Sediakan 100 ml putih telur suhu ruang.
2. Sediakan 250 gr butter/margarin.
3. Siapkan 150 gr gula bubuk.
4. Gunakan 200 gr tepung terigu pro rendah.
5. Siapkan 50 gr maizena.
6. Ambil 27 gr susu bubuk full cream.
7. Sediakan 1 sdt vanili bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng Crispy Enak Dan Sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal

Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini. Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran.

Cara menyiapkan Lidah Kucing:

1. Mixer butter dgn gula halus dan vanili hingga lembut dan putih pucat..
2. Campur di wadah terpisah, tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, aduk rata..
3. Setelah adoanan butter lembut, masukan putih telur, kocok lagi dgn mixer hingga tercampur rata dan mengembang..
4. Masukan campuran tepung ke adonan yg di mixer td, lalu mixer lg sebentar saja dgn speed rendah hingga tercampur rata..
5. Masukan adonan ke dalam piping bag(kantong plastik segitiga)..
6. Sambil panaskan oven di suhu 125 derajat celcius (saya oven mito fantasi).
7. Spuit adonan ke loyang jgn penuh2..
8. Panggang kue selama 10menit atau sampai kukis matang, sesuaikan dgn oven masing2. Dgn api bawah saja, di rak tengah..
9. Setelah matang langsung angkat kue dr loyang dan didinginkan sbntr di cooling rack, lalu simpan di toples rapat agar tetap crunchy..

Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya. Karenanya tidak perlu heran jika kemudian resep kue satu ini menjadi salah satu resep yang paling dicari di saat ini. Selain memiliki rasa yang lezat, kue satu ini juga memiliki varian rasa yang sangat unik dan bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lidah kucing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :