Gulai ikan salai patin (ikan asap). Lihat juga resep Gulai ikan patin asap enak lainnya. Bahan makanan khas melayu ini terbuat dari aneka jenis ikan seperti selais, baung, patin, dan lele. Ikan salai kemudian diolah jadi banyak masakan lezat, diantaranya gulai, pindang, dan balado seperti resep praktis berikut.

Ikan selais asapan yang sudah digoreng atau digulai jadi menu andalan, selain ikan jenis lain, seperti gulai ikan baung. Ikan salai adalah salah satu jenis ikan asap tradisional Indonesia dan merupakan kuliner lokal dari Kabupaten Muara Enim, Sumatra Selatan. Kuliner lokal ini dapat diolah menjadi beraneka ragam menu, seperti sambal hingga bubur, dari asam pedas sampai nasi lasti.

Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan salai patin (ikan asap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan salai patin (ikan asap) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan salai patin (ikan asap), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan salai patin (ikan asap) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Gulai ikan patin asap enak lainnya. Bahan makanan khas melayu ini terbuat dari aneka jenis ikan seperti selais, baung, patin, dan lele. Ikan salai kemudian diolah jadi banyak masakan lezat, diantaranya gulai, pindang, dan balado seperti resep praktis berikut.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ikan salai patin (ikan asap) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai ikan salai patin (ikan asap) menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai ikan salai patin (ikan asap):

1. Siapkan 1/4 kg ikan asap patin.
2. Ambil 1 ons nangka gulai.
3. Ambil 10 bh jengkol.
4. Siapkan 1 sdm cabe halus.
5. Siapkan 1/4 kg santan kental.
6. Gunakan 1 sdm bumbu halus terdiri dari :.
7. Ambil jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, bawang putih, bawang merah.
8. Siapkan Daun salam,daun kunyit, daun jeruk, sereh, asam Kandis.
9. Gunakan 1 sdt ketumbar halus.
10. Sediakan Penyedap boleh di skip.
11. Gunakan 1 sdm garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 45. Kue Kering Sagu Keju (tanpa oven) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Pindang ikan salai, asam pedas salai, gulai salai, sambal ikan salai, sayur salai dan banyak lagi bahan dasarnya dari ikan salai yang. Cara pembuatan ikan asap secara sederhana sebagai berikut: Belah ikan menjadi dua bagian yang sama besar, bersihkan kotorannya, kemudian cuci sampai bersih. Ikan salai ini dipasarkan di Sumatera sampai mencanegara, seperti ke Brunai Darusalam, Malaysia, dan Singapura, yang dijual lewat perdagangan lintas batas. Ikan ini kerap dibuat menjadi gulai pucuk ubi yang merupakan kuliner khas Melayu.

Cara membuat Gulai ikan salai patin (ikan asap):

1. Siapkan bahan.. ikan salai di cuci bersih.
2. Tumis semua bumbu halus dan nangka serta jengkol yang sudah di rebus kemudian masukkan semua daun dan tambahkan air biarkan sampai empuk.
3. Masukkan santan kental dan ikan salai.
4. Masak kira2 10 menit dan siap untuk disajikan..

Keberadaan Kampung Patin ini juga banyak menyerap tenaga kerja karena warga yang tak punya kolam juga bisa. Gulai ikan salai patin (ikan asap) ikan asap patin • nangka gulai • jengkol • cabe halus • santan kental • bumbu halus terdiri dari : • jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, bawang putih, bawang merah • Daun salam,daun kunyit, daun jeruk, sereh, asam Kandis Assalamualaikum. Hari ini kita masak gulai ikan asap yuk Kak. Berbeda dengan daerah lain, ikan salai yang diolah pun berasal dari berbagai macam ikan khas Sekayu. Diantaranya Salai Patin dan Baung. "Untuk menghasilkan ikan asap yang bermutu tinggi, sebaiknya gunakan jenis kayu yang mampu menghasilkan asap dengan kandungan unsur phenol dan asam organik tinggi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai ikan salai patin (ikan asap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :