Lidah Kucing. What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.
Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness.
They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia.
Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda.
Anda sedang mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lidah kucing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lidah kucing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lidah Kucing memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lidah Kucing:
- Ambil 200 ml Putih telur.
- Siapkan 250 Gr Margarin (Blueband Cake and cookies).
- Siapkan 125 Gr Butter (Hollman).
- Siapkan 200 Gr Gula Halus.
- Siapkan 300 Gr Tepung Protein Rendah (Kunci Biru).
- Gunakan 2 Sdm Susu Bubuk.
- Ambil 1 Bks Vanilla bubuk.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Selai Nastar Homemade yang Sempurna Tips Anti Gagal
Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini. Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.
Langkah-langkah menyiapkan Lidah Kucing:
- Siapkan semua bahan di wadah.
- Mixer putih telur hingga kaku.
- Mixer Margarin+Butter+Gula Halus hingga berwarna pucat.
- Campur tepung terigu+susu bubuk+vanilla bubuk. Masukkan kedalam adonan butter, bagi tiga tahap. Aduk dengan spatula..
- Setelah tercampur rata, masukkan putih telur, aduk hingga tercampur rata..
- Masukkan ke piping bag atau plastik biasa untuk minyak. Semprotkan ke atas loyang yang sudah diolesi tipis mentega. Semprotannya Jangan terlalu kecil ya supaya hasilnya tidak kecil pula..
- Panggang pada oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 160derajat (sy pakai oven listrik) selama 25-30 menit atau sampai matang. Tunggu hingga dingin lalu segera masukkan ke toples supaya tetap renyah..
I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing ini cocok untuk disajikan saat hari yang istimewa. Rasanya itu lezat, manis dan gurih, teksturnya renyah, lembut, dan mudah lumer. Cocok buat dimakan semua kalangan nih. Kalau kamu cari cara membuat kue lidah kucing, berikut ini ada beberapa resepnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lidah Kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :