Nasi tempong Banyuwangi. Nah untuk mencicipinya, kamu tak perlu jauh-jauh ke Banyuwangi kok karena menu satu ini bisa kamu buat sendiri di rumah. Kuliner satu ini direkomendasikan oleh Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa untuk kamu yang suka makanan pedas. Nasi tempong (Javanese: ꦱꦼꦒꦠꦺꦩ꧀ꦥꦺꦴꦁ, romanized: sega témpong; Pegon: سيجا تمبونغ) is an Indonesian rice dish, typical food of Osing people in Banyuwangi, consists of steamed rice with boiled vegetables (includes boiled spinach, cosmos and basil leaves), tofu, tempeh, corn fritter and fried ariid catfish.

Ada terong, kol, daun selada, daun pepaya dan sayur kenikir. Nasi tempong atau akrab dengan sebutan Sego tempong adalah makanan khas Banyuwangi berupa kumpulan sayuran yang sudah direbus seperti bayam, kenikir dan daun kemangi dan lauk tahu, tempe, bakwan jagung goreng, dan ikan jambal goreng tepung. Nasi ini kemudian disiram dengan sambal kacang.

Sedang mencari inspirasi resep nasi tempong banyuwangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tempong banyuwangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah untuk mencicipinya, kamu tak perlu jauh-jauh ke Banyuwangi kok karena menu satu ini bisa kamu buat sendiri di rumah. Kuliner satu ini direkomendasikan oleh Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa untuk kamu yang suka makanan pedas. Nasi tempong (Javanese: ꦱꦼꦒꦠꦺꦩ꧀ꦥꦺꦴꦁ, romanized: sega témpong; Pegon: سيجا تمبونغ) is an Indonesian rice dish, typical food of Osing people in Banyuwangi, consists of steamed rice with boiled vegetables (includes boiled spinach, cosmos and basil leaves), tofu, tempeh, corn fritter and fried ariid catfish.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tempong banyuwangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi tempong banyuwangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tempong banyuwangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi tempong Banyuwangi memakai 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi tempong Banyuwangi:

1. Siapkan Nasi putih untuk 2 orang, bisa diganti nasi merah / nasi butter.
2. Gunakan Ikan kakap / ikan ekor kuning, dipanggang pedas.
3. Siapkan Cumi hitam masak pedas.
4. Siapkan Tahu digoreng.
5. Sediakan Tempe digoreng.
6. Siapkan 1/2 ikat sayur bayam.
7. Sediakan 1/2 ikat daun genjer.
8. Siapkan 5 buah terong sambal (kecil).
9. Siapkan Untuk pilihan sayur, bisa disesuaikan keinginan.
10. Sediakan Bahan sambal tempong :.
11. Ambil 10 buah cabe rawit merah.
12. Ambil 3 cabe merah keriting.
13. Siapkan 1 buah tomat merah besar.
14. Gunakan 1 sdt terasi bakar (matang).
15. Siapkan secukupnya gula pasir.
16. Sediakan secukupnya garam.
17. Sediakan Jeruk limau diiris.
18. Sediakan Bahan olesan panggang ikan:.
19. Ambil 1 sdm Margarin.
20. Siapkan Ketumbar bubuk.
21. Ambil 3 sdm saus tiram.
22. Gunakan 3 sdm kecap manis.
23. Ambil 10 buah cabe rawit merah kecil.
24. Ambil 3 siung bawang putih / 1 sdt bawang putih bubuk jika ada.
25. Gunakan Pelengkap sajian:.
26. Ambil 1 buah mentimun, dipotong-potong.
27. Ambil Kemangi.
28. Gunakan Bon Nori sebagai alternatif modifikasi.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 724. Brownies lapis kukus yang Lezat Tips Anti Gagal

Ciri khasnya adalah bau kencur yang sangat terasa dari sambalnya. Cara Membuat Nasi Tempong Banyuwangi - Nasi tempong adalah nama makanan khas yang berasal dari Banyuwangi Jawa Timur yang terdiri dari nasi dan kumpulan beberapa sayuran rebus dan lauk tahu tempe goreng. Nasi tempong ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu dengan nasi yang berbentuk kepalan dan disiram dengan sambal kacang yang memiliki rasa kencur. Nasi tempong Mbok Nah menjadi salah satu tempat makan sego tempong terenak di Banyuwangi.

Cara menyiapkan Nasi tempong Banyuwangi:

1. Rebus sayur secara bergantian. Lalu ditiriskan..
2. Ikan kakap yg sudah dibersihkan diberi taburan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit..
3. Panggang ikan di teflon dg margarin dan bumbu olesan untuk memanggang, panggang hingga matang dan warna coklat keemasan..
4. Goreng masing-masing lauk, tempe, tahu..
5. Uleg bahan sambal..
6. Racik nasi tempong dg komponen nasi, lauk yang sudah disiapkan, sayur dan sambal..
7. Nasi tempong siap disajikan. Bisa ditambahkan ikan asin goreng jika suka..
8. Semua lauk yg disajikan bersama nasi tempong di atas jg merupakan masakan khas Banyuwangi, akan sangat lengkap jika dimakan bersama..selamat mencoba..

Banyak pelanggan di sini yang bilang bahwa sego tempong di warung sederhana ini benar - benar gurih. Bahkan, mulai dari nasi hingga tempe yang disajikan benar - benar enak di setiap gigitannya. Warung ini salah satu warung yang menjual nasi tempong legendaris dan tertua di Banyuwangi. Warung nasi Tempong Mbok Nah berada di Jalan Kolonel Sugiono, Kelurahan Kertosari, Banyuwangi. Buat yang suka pedas, pasti suka dengan makanan khas Banyuwangi ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi tempong Banyuwangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :