GUDEG & TEMPE BACEM. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Additional spices include garlic, shallot, candlenut, coriander seed, galangal, bay leaves, and teak leaves, the latter giving a reddish-brown color to the dish.

Additional spices include garlic, shallot, candlenut, coriander seed, galangal, bay leaves, and teak leaves - the latter giving a reddish brown color to the dish. The most popular dish in Indonesian Yogyakarta is called gudeg, a unique dish made with unripe jackfruit cooked in coconut milk. The two most common varieties are dry and wet gudeg.

Sedang mencari ide resep gudeg & tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg & tempe bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Additional spices include garlic, shallot, candlenut, coriander seed, galangal, bay leaves, and teak leaves, the latter giving a reddish-brown color to the dish.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg & tempe bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg & tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg & tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat GUDEG & TEMPE BACEM memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan GUDEG & TEMPE BACEM:

1. Siapkan Bahan Tempe Tahu Bacem :.
2. Ambil Bawang merah.
3. Gunakan bawang putih.
4. Siapkan sereh.
5. Sediakan salam.
6. Gunakan Laos.
7. Ambil sereh (geprek).
8. Siapkan Gula Jawa.
9. Ambil kecap.
10. Gunakan asem tua.
11. Gunakan ketumbar bubuk.
12. Sediakan 5 biji Tahu.
13. Sediakan 1 lonjor tempe potong sesuai selera.
14. Sediakan 2 liter air Kelapa.
15. Ambil Semua direbus kasih gula garam dan biarkan air sampai asat.
16. Siapkan Bahan Gudeg :.
17. Siapkan 1/2 kg Nangka muda potong kecil.
18. Siapkan Santan 1 sachet/setengah butir kelapa.
19. Siapkan 5 Bawang merah.
20. Siapkan 1 Bawang putih.
21. Ambil 1 sdt Ketumbar.
22. Siapkan 5 butir kemiri.
23. Ambil 1/2 sdt jintan.
24. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
25. Siapkan Daun jeruk.
26. Gunakan salam.
27. Ambil gula merah.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Soto Ayam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Both varieties use the same ingredients, but the dry gudeg uses less coconut milk, is cooked longer, and has a much thicker sauce. Gudeg Jogja - Yogyakarta Jackfruit Stew. The top two young jackfruit dishes in Indonesia are Padang jackfruit curry and Yogyakarta jackfruit stew (gudeg Jogja). Traditionally, we cook gudeg by simmering young jackfruits for long hours in a Javanese clay pot.

Langkah-langkah menyiapkan GUDEG & TEMPE BACEM:

1. Tempe tahu bacem, semua bahan geprek an di rebus dg air kelapa setelah itu masukan gula garamdan tahu tempe. Rebus jangan ditutup sampai air nya Habis. Dinginkan lalu goreng sebentar.
2. Bumbu halus untuk gudek dihaluskan ditumis.
3. Nangka di rebus dlu dg air kurang lebih 1jam.
4. Setelah itu bumbu halus yg ditumiscampur dg santan dan 2liter air.
5. Masukan nangka muda, tambahkan bahan lain. Tunggu sampai 1jam.

The dish is done when the jackfruit has absorbed all the spices and liquid, resulting in super flavorful and melt-in-your-mouth. The most famous jackfruit dish in Indonesia is gudeg. Originated from Central Java, gudeg - Indonesian jackfruit stew is a must have when you visit the city of Jogjakarta. If you can get a hold of canned young jackfruit in your Asian market, do give this recipe a try :) The dry gudeg is where the process is continued with stir-frying until the food is completely dry. Based on its main ingredients, the variants of gudeg are gudeg gori, which is the most common one with young jackfruit fruits; gudeg manggar with coconut flowers; and gudeg rebung with young bamboo.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg & tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :