Ayam Lodho khas Trengalek. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas. Recook dari mba je de bloom. Ayam lodho ini masakan asli dari Trenggalek, Jawa Timur.
Ada juga yang menyebutkan kalau ayam lodho ini makanan khas Tulungagung.
Kalau menurut saya, ayam lodho milik kedua kota ini.
Kalau ke Tulungagung atau Trenggalek banyak ditemui tempat makan ayam lodho.
Sedang mencari ide resep ayam lodho khas trengalek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho khas trengalek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho khas trengalek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam lodho khas trengalek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas. Recook dari mba je de bloom. Ayam lodho ini masakan asli dari Trenggalek, Jawa Timur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lodho khas trengalek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Lodho khas Trengalek menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Lodho khas Trengalek:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda.
- Ambil 800 ml santan.
- Gunakan 2 lembar daun salam, jeruk,sereh.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 10 buah cabe merah.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam,garam secukupnya.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Gunakan 4 buah bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
- Ambil 1 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit,kencur.
- Ambil 6 buah cabe rawit merah.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Gurame asam manis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Mulai dari kelas kaki lima sampai restoran mentereng. Resep Masakan Nasi Ayam Lodho Khas Trenggalek Nah, itulah resep masakan nasi ayam lodho khas trenggalek. Mudah kan untuk membuat nasi ayam lodho ini? sekarng Anda bisa membuat resep ini dirumah. Selamat mencoba ya dan semoga bermanfaat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho khas Trengalek:
- Ayam dipanggang hingga sisinya kecoklatan, lbh sedap pakai arang ya, tp ini pakai telflon dulu.
- Siapkan bumbu2, potong2 haluskan dengan blender, dan siapkan bumbu2 daunnya.
- Tumis hingga air menyusut wangi tambahkan daun salam,sereh, daun jeruk,lengkuas dengan minyak goreng.
- Tambahkan santan, hingga mendidih baru masukkan ayam nya test rasa masak.api.kecil hingg kuah menyusut. Saya memasak hingga 45 - 1jam api kecil agar bumbu meresap. Saya sambil cuci peralatan masqk jadi enggak berasa lama 😃😃😃😉.
Di Trengalek, kota yang dikenal dengan jajajan tradisional alen-alen, ternyata memiliki resep masakan ayam lodho istimewa, yang patut untuk Anda coba dirumah. Baiklah agar tidak penasaran dengan resep masakannya, akan kami sajikan kepada Anda, silahkan ikuti step-by-step nya ya, selamat mencoba. Ini saya kirimkan resep ayam lodho khas Trenggalek. Ayam lodho ini biasanya disajikan dengan sego gureh (nasi uduk) dan urap sayur. Sebelum dimasak, ayam sebaiknya dipipihkan (ingkung), lalu panggang atau diasap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lodho khas trengalek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :