Lidah Kucing. What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.
Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda.
Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang.
Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Lagi mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lidah Kucing memakai 5 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lidah Kucing:
- Ambil 150 g Tepung Terigu Kunci Biru.
- Sediakan 200 gram Butter.
- Siapkan 100 g Gula Halus.
- Ambil 1/2 sdt Baking Powder.
- Sediakan 2 Butir Putih Telur.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Teriyaki yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing.
Cara menyiapkan Lidah Kucing:
- Mixer butter dan gula halus hingga berwarna pucat.
- Masukkan putih telur, mixer hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Apabila sudah rata, masukkan adonan kedalam piping bag.
- Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis.
- Pencetkan adonan dari piping bag yang digunting ujungnya ke dalam loyang.
- Apabila sudah siap, masukkab kedalam oven dengan api atas bawah, suhu 150°C selama 30 menit (hingga pinggiran terlihat kecokelatan).
- Angkat, tunggu hingga dingin kemudian masukkan ke dalam toples..
- Lidah kucing siap dinikmati..
Pasalnya, kucing rentan menderita heatstroke apabila berada dalam waktu lama pada suhu panas, apalagi jika turut pula kurang minum. Gejala heatstroke pada kucing yakni menjulurkan lidah, liur terus menetes, lidah berwarna merah, kurang keseimbangan, dan terengah-engah. Untuk menyiasatinya, pindahkan kucing ke area lindung dan beri minum. Membuat resep kue lidah kucing bisa dibilang cukup mudah, baik secara tehnik pembuatan maupun bahan-bahannya. Yang perlu diperhatikan hanyalah pada saat proses pemanggangan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lidah Kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :