Ayam Lodho Tanpa Santan. Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental. Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Yuk, Coba Resep Ayam Lodho Menu Kudapan di Hari yang Fitri.

Dimana pada hari sakral tersebut, kita bisa merayakan mudik lebaran atau istilahnya pulang ke kampung. Masukan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, serai, ketumbar, merica, kunyit. Masukan ayam yg dibakar arang ke bumbu.

Lagi mencari inspirasi resep ayam lodho tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho tanpa santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam lodho tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental. Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Yuk, Coba Resep Ayam Lodho Menu Kudapan di Hari yang Fitri.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lodho tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Lodho Tanpa Santan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Lodho Tanpa Santan:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 1 sdm fibercream.
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
4. Sediakan minyak secukupnya untuk menumis.
5. Gunakan secukupnya air.
6. Gunakan sesuai selera cabai rawit utuh.
7. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
8. Ambil 2 btg serai, memarkan.
9. Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
10. Gunakan garam, gula, kaldu jamur.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Ambil 12 siung bawang merah.
14. Ambil 2 ruas kunyit.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Siapkan 3 cm kencur.
17. Sediakan 2 bh cabai keriting.
18. Ambil 3 bh cabai rawit (optional, sesuai selera pedasnya).
19. Ambil 1 sdt merica.
20. Siapkan 5 butir kemiri.
21. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
22. Sediakan sejumput jintan.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nasi goreng daun jeruk yang Enak Tips Anti Gagal

Campuran garam dan gula jika pas akan menjadi pengganti penyedap yang enak. Kalau suka cabe pedas tambahkan cabe rawit yang masih utuh. Namun, bagi Anda yang sedang menghidari kuliner dengan campuran santan, Anda tidak perlu khawatir. Mulai sekarang, Anda dapat membuat ayam bakar Padang tanpa santan sendiri di rumah, lho.

Cara menyiapkan Ayam Lodho Tanpa Santan:

1. Cuci bersih ayam kampung lalu lumuri dg air jeruk nipis dan garam.. biarkan sekitar 10 menit, lalu cuci kembali..
2. Panggang ayam di atas teflon panas.. Lebih enak lagi kalau dibakar langsung diatas arang...
3. Tumis bumbu halus dg minyak secukupnya. Tambahkan juga daun jeruk, serai, dan juga lengkuas...
4. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu halus dan aduk rata.. Biarkan selama kurang lebih 5 menit...
5. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam.. Tambahkan fibercream, lalu aduk rata.
6. Saat mendidih, masukkan cabai rawit utuh.. Bumbui juga dg garam, gula, & kaldu jamur sesuai selera. Masak hingga matang...

Cara membuat ayam bakar Padang tanpa santan ini sangat mudah, bahan-bahannya pun dapat dengan mudah Anda dapatkan di pasar tradisional maupun supermarket. Resep Sayur Tempe Lombok Ijo FiberCreme punya resep Sayur Lombok Ijo tanpa santan yang super mudah dan praktis nih. Sayur ini dibikin dengan pengganti santan tinggi serat FiberCreme ya. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lodho Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :