Sayur asem.

Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asem:

1. Ambil 1 buah jagung manis.
2. Gunakan 1 ikat daun melinjo.
3. Ambil Secukupnya melinjo.
4. Ambil 1/2 potong labu siam.
5. Ambil 2 cm lengkuas (geprek).
6. Siapkan 5 buah kacang panjang.
7. Ambil 1/4 potong pepaya muda (ukuran kecil).
8. Sediakan Secukupnya kacang merah.
9. Ambil Secukupnya nangka muda.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Sediakan 2 ruas lengkuas.
12. Sediakan Secukupnya buah asem.
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Sediakan Secukupnya penyedap.
15. Ambil Secukupnya gula.
16. Siapkan Bumbu halus.
17. Gunakan 5 siung bawang merah.
18. Gunakan 3 siung bawang putih.
19. Ambil 5 butir kemiri.
20. Sediakan 1 buah terasi.
21. Sediakan 5 buah cabe merah keriting (selera).
22. Siapkan 5 buah cabe rawit (optional).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam bakar mentega yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Sayur asem:

1. Kupas labu siam, pepaya muda, nangka muda, potong kecil2. Potong jagung menjadi 6. Potong kecil2 kacang panjang..
2. Didihkan air, rebus nangka muda dan melinjo. Setelah 5 menit masukkan pepaya muda, labu siam, dan jagung..
3. Masukkan daun salam, lengkuas, dan buah asem. Kemudian masukkan bumbu yg telah dihaluskan, aduk sebentar..
4. Setelah terlihat agak empuk, masukkan daun melinjo, masak sebentar. Masukkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. L.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :