Soto ayam kudus. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.

Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis.

Sedang mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam kudus memakai 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kudus:

1. Siapkan 130 gr paha ayam / 1 buah paha ayam.
2. Siapkan 1000 cc air bersih.
3. Ambil 2 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 batang serai ukuran kecil.
6. Ambil 15 gr gula merah.
7. Gunakan 1/4 sdt penyedap rasa.
8. Sediakan 100 cc air bersih tambahan.
9. Ambil bumbu halus:.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Ambil 2 biji kemiri.
12. Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
13. Ambil 1/4 sdt lada bubuk/ merica biji.
14. Siapkan 6 gr kunyit bakar/1 ruas kunyit.
15. Sediakan 6 gr jahe /1 ruas jahe.
16. Siapkan 1/2 sdt garam.
17. Gunakan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu.
18. Siapkan bahan pelengkap :.
19. Sediakan 50 gr tauge buang ekor. Rebus bentar.
20. Gunakan 1 Paha ayam suwir2.
21. Sediakan 1 sdm kecap manis.
22. Gunakan 1 batang daun bawang potong halus.
23. Ambil 1 batang seledri potong halus.
24. Siapkan 1 butir telur rebus.
25. Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
26. Siapkan Bawang goreng.
27. Siapkan Bahan Sambalnya:.
28. Ambil 3 cabe rawit merah.
29. Sediakan 1 siung bawang putih.
30. Sediakan Sejumput garam.
31. Siapkan Sejimpit penyedap rasa /sesuai selera.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Geprek Sambal Rumahan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang: Sedap, Gurih, Imut. Menggali kuliner yang mengandung kuah seakan tak ada habisnya di bumi Nusantara ini. Katakanlah Soto, makanan yang mengandung kuah berwarna kuning dengan citarasa otentik. Di Indonesia sendiri, Soto memiliki banyak ragam, salah satunya Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang.

Cara menyiapkan Soto ayam kudus:

1. Siapkan panci beri air 1000cc masak sampai air mendidih,masukkn paha ayam yg sebelumnya sdh aq rebus bentar dan airnya aq ganti..
2. Haluskan bumbu halus,bawang putih, kemiri,ketumbar,lada,jahe,kunir yg sdh di bakar. Ulek hingga halus. Kemudian di tumis hingga harum masukkn serai, daun salam,daun jeruk, tumis hingga baunya keluar dan harum, masukkn kedalam panci yg ada ayamnya. Dan tambah 100cc air kedlm wajan bekas bumbu dan tuang ke panci lagi. Masukkn gula jawanya. Tutup panci masak hingga paha ayam matang. Angkat sisihkan. Dan di incip2 kuah sotonya, tambah penyedap rasa,dan garam. Klo dah pas matikkn api..
3. Siapkan bahan pelengkapnya: tauge buang ekornya, cuci lalu masak 1 menit.angkat tiriskan. Telur yg sdh di rebus,daun seledri dan daun bawang yg sdh di potong2, nasi, paha ayam di suwir2, sambalnya cabe dan bawang putih di kukus matang lalu di ulek sisihkan..
4. Siapkan mangkok saji. Taruh tauge dulu, kemudian ayam suwir, sledri dan daun bawang,taruh telur kemudian tuang kuah sotonya.beri bawang goreng diatasnya,dan kecap manis, tambah sambal dan air jeruk nipis dan jg nasi..
5. Soto ayam kudus siap di nikmati selamat mencoba 😘. Hemmm mantab...seperti lgi makan di Kudus hehe....

Soto kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota jakarta telah banyak berdiri restoran dan warung yang menyediakan menu utama soto kudus ayam kampung. Resep soto kudus ayam kampung kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan enak yang sangat terkenal. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :