Rawon Daging Sapi. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan.
Tunggu apa lagi, ayo segera menuju ke dapur dan buat hidangan spesial ini.
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.
Lagi mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Ambil 250 gr daging sapi.
- Sediakan 3 btr kluwek.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 btr bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 btr kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprak.
- Gunakan 1 btg serai, geprak.
- Gunakan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Sediakan secukupnya merica, garam, gula pasir, kaldu jamur.
- Ambil secukupnya daun bawang, bawang goreng untuk taburan.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Resep membuat kue apem gula merah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk.
Cara menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Rebus daging sampai empuk, angkat, potong2...
- Rendam kluwek dgn air panas 1/2 - 1 jam, kemudian ulek sampai halus, saring...
- Tumis bumbu halus, tambahkan rempah lainnya aduk2 sampai harum, masukkan bumbu ke rebusan daging dan air kluwek yg sudah disaring...
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, biarkan sampai mendidih kemudian tes rasa, kalau sudah pas matikan api, taburi bawang goreng......
Yuk coba buat di rumah bun. Biasanya, rawon berisikan potongan daging sapi, kecambah taoge, dan bawang goreng. BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC, Ternyata Ini Rahasia agar Teksturnya Renyah. Makanan berkuah ini paling enak disantap dengan nasi putih panas, telur asin, sambal, dan kerupuk udang. Siapa saja akan ketagihan dengan rasanya yang khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :