Rica Ayam daun kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.😆 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Setelah daun kemangi masuk, aduk-aduk dan masak sebentar saja cukup sampai daun kemanginya layu, lalu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk.
Dan ayam rica-rica kemangi pun siap untuk disajikan.
Sedang mencari ide resep rica ayam daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam daun kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica ayam daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica ayam daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Ayam daun kemangi menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Ayam daun kemangi:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 10.
- Ambil 4 ikat daun kemangi.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 15 buah cabe keriting.
- Sediakan 7 buah cabe rawit.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1/2 sdt kemtumbar.
- Ambil Bahan cemplung.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 bulat gula merah.
- Siapkan Seasoning :.
- Gunakan Secukupnya garam, lada, penyedap rasa.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rica Rica Ceker Ayam Kemangi Endees (Enak dan pedees) 16.11.2019 yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Menu makanan rica-rica ayam bisa menjadi menu makan pilihan bagi kalian penyuka pedas. Rica-rica ayam adalah makanan khas Manado yang terkenal dengan rasa pedas, karena makanan ini terkenal dengan pemakaian banyak cabainya, dan hampir semua jenis rempah dipakai dalam makanan ini. Aduk hingga merata lalu tambahkan secukupnya air.
Cara menyiapkan Rica Ayam daun kemangi:
- Rebus ayam selama 10 menit agar empuk dan tiriskan. Jangan buang air kaldunya..
- Siapkan wajan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai tanak..
- Masukan bumbu cemplung dan beri air kaldu.
- Masukan ayam dan tunggu sampai airnya surut..
- Masukan seasoning dan koreksi rasa.
- Setelah itu masukan daun kemangi aduk rata dan matikan kompor.
Masak ayam hingga empuk dan kuah agak sedikit menyusut. Matikan kompor lalu ayam rica-rica kemangi siap dihidangkan. Tambahkan daun pandan, daun jeruk, dan daun kunyit,. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Ayam daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :