Madumongso. Madumongso or madumangsa is a Javanese snack made from black sticky rice as a basic ingredient. The taste is mixed with sweet because the black rice is previously processed before it becomes tapai (through the fermentation process) and cooked become dodol. List of rice dishes Madu Mongso adalah salah satu warisan kuliner tradisional Indonesia yang telah cukup dikenal.

Makanan ringan ini terbuat dari ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi tapai (melalui proses fermentasi). Lihat juga resep MaduMongso enak lainnya.

Lagi mencari ide resep madumongso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal madumongso yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Madumongso or madumangsa is a Javanese snack made from black sticky rice as a basic ingredient. The taste is mixed with sweet because the black rice is previously processed before it becomes tapai (through the fermentation process) and cooked become dodol. List of rice dishes Madu Mongso adalah salah satu warisan kuliner tradisional Indonesia yang telah cukup dikenal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari madumongso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan madumongso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan madumongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Madumongso memakai 3 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Madumongso:

1. Siapkan 500 gr tape ketan hitam.
2. Sediakan 300 gr gula pasir/sesuai selera.
3. Siapkan 1 butir kelapa parut, peras ambil kanilnya.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Orek Tempe Basah Saus Inggris yang Enak Tips Anti Gagal

Sampe sekarang, tiap lebaran pasti deh niteni madumongso di rumah salah satu pakpuh. Kudu ngebungkus bawa pulang dah pokoke. Bupuh sampe hapal, nda pake acara minta bungkus, ud di bungkusin duluan. Ntr mau coba bikin sndri ah.

Langkah-langkah membuat Madumongso:

1. Rebus kanil sampai keluar minyaknya kemudian masukan gula aduk terus... Ingat masak dengan api kecil ya..
2. Setelah gula tercampur rata masukan tape ketan aduk2 trs sampai matang,masak kurleb 1-1,5 jam. Lama masak tergantung banyak tidaknya adonan... cek kematangan ambil 1 sdm adonan taroh diatas daun pisang kl tidak lengket jd sudah masak ya.
3. Matikan api pindah madumongso kewadah laen biarkan dingin baru dikemas sesuai selera..

Trimakasih ya mba Didi :) Reply Delete Madumongso adalah kue tradisional khas jawa, ada banyak perdebatan mengenai asal muasal daerah penghasil madumongso, dari beberapa opini yang berkembang disebutkan bahwa madumongso berasal dari kota madiun dimana jika ditarik benang kebelakang akan ditemukan hubungan yang lekat antara kebudayaan khas jawa timur dan jawa tengah melalui sejarah asal berdirinya kota madiun. Kediri - Madumongso merupakan salah satu kue tradisional. Kue dengan cita rasa manis nan legit itu sering disajikan dalam berbagai acara keluarga, seperti pernikahan, lamaran, sampai perayaan keagamaan. Banyak warga yang mencari kue ini, sehingga para pengusaha madumongso pun kebanjiran order. Selama ini madumongso buatan Qomariah dipasarkan. jangan Lupa like coment & subscribe teman"🙏🙏biar kami lebih semangat bangun Chanel inii,insyaallah kedepan bisa lebih baik lagi🙏🙏maaf kalau masih banyak .

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Madumongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :