Soto ayam kudus. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.
Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge.
Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.
Lagi mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kudus memakai 23 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kudus:
- Sediakan 500 gr dada ayam + paha.
- Sediakan 2 ltr aer.
- Ambil 2 btg sereh memarkan.
- Ambil 2 lmbar daun salam.
- Ambil 3 lmbar daun jeruk.
- Ambil 1 btg daun bawang.
- Gunakan Secukupnya gula merah, lada, garam, masako.
- Ambil 🍂bumbu halus🍂.
- Siapkan 10 btr bawang merah.
- Ambil 5 btr bawang putih.
- Siapkan 4 btr kemiri sangrai.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Ambil 🍂pengkap🍂.
- Siapkan Secukupnya mi bihun.
- Sediakan Tauge, seduh aer panas.
- Ambil Bawang putih goreng.
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Ambil Sambel.
- Gunakan Daun bawang iris tipis.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur asem, sambel, tempe bacem goreng (khas Sunda) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis. Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang: Sedap, Gurih, Imut. Menggali kuliner yang mengandung kuah seakan tak ada habisnya di bumi Nusantara ini. Katakanlah Soto, makanan yang mengandung kuah berwarna kuning dengan citarasa otentik.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kudus:
- Didihkan aer, masukkan ayam...
- Tumis bumbu halus smpe matang n harum, masukkan sereh dan daun2an.. Osreng sampe layu.
- Tambahkan Gula merah, garam, masako, lada secukup nya.. masukkan k rebusan ayam.
- Masak sampe mendidih n meresap, koreksi rasa...
- Done! Ambil daging ayam,tiriskan,goreng sebentar dan suir2.
- .
- Menu hr ini, soto balungan yg berkuah buat anak2.. Dan ayam shihlin *ga cocok ya gpp deh, ceritanya mamak nya pgn keringan aja, tp inget anak2 jd tulangan nya dijadiin soto deh*.
- Selamat mencoba ya makk.. 😘😍.
- .
- .
- .
- 25-12-2019.
Di Indonesia sendiri, Soto memiliki banyak ragam, salah satunya Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Menu * Soto Ayam * Lodeh * Opor Ayam * Ayam Goreng * Ingkung (jawa/horen) Soto kudus cocok untuk jadi sarapan rasa ringan tersebut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :