Lumpia Semarang. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.
Add bamboo shoots, bean sprouts, scallions, soy sauce, salt and pepper, stir, and cook until dry.
Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa.
Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang.
Sedang mencari inspirasi resep lumpia semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia semarang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Semarang menggunakan 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia Semarang:
- Siapkan 1 genggam tangan udang kupas.
- Siapkan 1 pcs ayam fillet dada (saya punya’nya bagian paha).
- Gunakan 60 gram rebung (iris tipis & rebus).
- Gunakan 5 lembar kulit lumpia.
- Gunakan 2 butir telur.
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris).
- Gunakan 3 siung bawang putih (geprek iris).
- Ambil 2 sdm oyster sauce.
- Ambil 1 sdm lada putih bubuk.
- Gunakan 1 sdm soy sauce.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm garam.
- Gunakan 2 sdm gula putih (karena lumpia semarang cenderung manis, preference aja yah).
- Siapkan 1 sdm terigu (larutkan dengan air sampai kental).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Rica Tanpa Minyak Goreng yang Enak Tips Anti Gagal
Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Semarang:
- Siapkan bahan2.. cuci bersih & potong kecil ayam & udang kupas begitu juga dengan rebung.. iris korek api lalu rebus hingga tidak berbau. Tumis dengan minyak di pan yang sudah panas: Bamer baput rebung hingga harum, pecahkan 2 telur lalu di orak-arik hingga 1/2 matang dan masukan ayam + udang. Bumbui dengan oyster sauce, kecap manis, soy sauce, kecap, lada putih, gula dan garam. tambahkan sedikit air dan masak semua bahan hingga matang dan air kering. Test rata sisihkan.
- Siapkan lembaran lumpia, tata isian lumpia di bagian tengah, gulung dan lipat rapi. Rapatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng di minyak panas hingga kecoklatan.
Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah. Lumpia Semarang are served with green chillies, a sweet sauce and a kind of Mexican turnip. It might sound weird but it all works well together. A couple of these babies can make a small but filling lunch.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :