Lodho ayam kampung.... Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. Lihat juga resep Ayam Kampung Lodho enak lainnya. Yang khas dari ayam lodho adalah ayamnya dibakar atau diasap terlebih dahulu sebelum dimasak.
Untuk mendapatkan cita rasa ayam lodho yang enak, gunakan ayam kampung atau ayam pejantan ya.
Bahan ayam kampung lodho, menurut Mbak Mamik, harus berbahan dasar ayam kampung betina yang baru pertama kali menghasilkan telur.
Dipilihnya ayam betina yang baru bertelur, menurut Mbak Mamik, karena daging ayamnya memiliki rasa dan tekstur yang pas untuk dimasak menjadi ayam lodho.
Sedang mencari inspirasi resep lodho ayam kampung... yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodho ayam kampung... yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. Lihat juga resep Ayam Kampung Lodho enak lainnya. Yang khas dari ayam lodho adalah ayamnya dibakar atau diasap terlebih dahulu sebelum dimasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam kampung..., mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodho ayam kampung... yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodho ayam kampung... sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodho ayam kampung... memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodho ayam kampung...:
- Ambil 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan 1 butir kelapa,,diparut diambil santan kentalnya aja.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah cabe besar.
- Gunakan 25 cabe kecil atau sesuai selera aja ya.
- Siapkan Kunyit dikira2 aja.
- Sediakan Jahe.
- Gunakan Kemiri semua bahan diatas digoreng dulu baru diuleg.
- Siapkan sedikit Tambah ketumbar.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Ambil Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Gunakan Serai.
- Siapkan Garam,gula,penyedap.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Gurame Asam Manis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Harga Ayam Lodho Per Ekor + Sambal + Sayuran + Bumbu Urap. Harga Dijual FROZEN FOOD AYAM KAMPUNG BU MEGA VARIAN AYAM LODHO. Harga AYAM LODHO FROZEN BELIDIKITA MALANG Yuk, Coba Resep Ayam Lodho Menu Kudapan di Hari yang Fitri.
Cara menyiapkan Lodho ayam kampung...:
- Potong2 ayam sesuai selera..cuci bersih.baru q panggang di atas teflon...api kecil aja ya....jangan lupa dibolak balik biar gak gosong...angkat sisihkan.
- Tumis bumbu uleg tambahkan daun salam,daun jeruk serai...tumis hingga harum....masukkan air q pakai 500 ml biarkan mendidih masukkan ayam ungkep sampai ayam empuk,bila kurang empuk bisa ditambah air lg...
- Bila sudah empuk ayamnya...masukkan santan.
- Aduk2 tambahkan garam,gula penyedap...biarkan mendidih dan kuah agak menyusut..tes rasa....angkat deh...beri taburan bawang merah goreng.....
Tidak terasa sebentar lagi ibadah puasa kita akan berakhir dalam beberapa hari. Momen yang di tunggu umat Islam di Indonesia sebagian besar adalah hari raya Idul Fitri. Dimana pada hari sakral tersebut, kita bisa merayakan mudik lebaran atau istilahnya pulang ke kampung. Untuk membuat lodho ayam ini menggunakan ayam kampung, ya. Tapi jika ingin membuatnya dengan ayam lain juga bisa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodho ayam kampung... yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :