Wadai tape Singkong. Hari ini saya buat salah satu menu jajanan khas daerah Banjar, Kalimantan Selatan. Terima kasih banget bwt cookpad Baru kali ini makan wadai dan br kl ini jg buat hehe Kue ini katanya bs dimasak dg berbagai cara. Kemarin sore saya berkesempatan untuk masak bareng teman-teman GA dengan mentor Chef Meliana.

Sy pake loyangnya kegedean😥, jd hasilnya ga. Wadai Bingka Tapai Singkong Indah Kurniasari Surabaya Kamis kemarin ada live zoom baking khusus para pejuang golden apron bareng chef Meliana bebikin wadai bingka tapai singkong. Puding dengan campuran tape singkong dan kelapa sangat nikmat disajikan saat acara keluarga.

Lagi mencari ide resep wadai tape singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wadai tape singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Hari ini saya buat salah satu menu jajanan khas daerah Banjar, Kalimantan Selatan. Terima kasih banget bwt cookpad Baru kali ini makan wadai dan br kl ini jg buat hehe Kue ini katanya bs dimasak dg berbagai cara. Kemarin sore saya berkesempatan untuk masak bareng teman-teman GA dengan mentor Chef Meliana.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wadai tape singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan wadai tape singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wadai tape singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Wadai tape Singkong memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wadai tape Singkong:

1. Siapkan 3 butir telur ayam /2 btr telur bebek.
2. Ambil 100 gr tepung terigu.
3. Siapkan 300 ml santan kental.
4. Sediakan 100 gr gula pasir.
5. Sediakan 280 gr tape singkong, haluskan buang sumbunya.
6. Gunakan 1 sdt garam.
7. Sediakan 2 sdm mentega /margarin untuk olesan terakhir.
8. Ambil 2 sdm minyak sayur untuk olesan loyang.
9. Siapkan Topping.
10. Ambil Sckpnya mesis,keju parut, bisa juga dgn buah-buahan, tape ketan.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tumis Tempe Kacang Panjang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Alhamdulillah ada waktu utk berbagi lagi. hari ini saya mau share puding berbahan tape singkong, utk penggemar tape singkong, monggo silahkan dicoba ya. oya source resep dr ig nya mba Fridajoincoffe ya. yg mau liat resep asli silahkan. Apam Barabai adalah kue basah yang dibuat dari tepung beras, santan, gula merah/putih, dan tape singkong. Makanan ini bentuknya bulat dan tipis, berwarna merah kecoklatan atau putih. Teksturnya sangat lembut, sehingga enak di lidah.

Langkah-langkah menyiapkan Wadai tape Singkong:

1. Kocok telur hingga mengembang,... Masukkan gula dan garam, kocok dgn whisker hingga gula larut.
2. Lalu masukkan tepung terigu,aduk rata (usahakan jgn sampai ada tepung yang menggumpal),... Lalu masukkan santan kental aduk sampai rata.
3. Lalu masukkan tape singkong yang telah dihaluskan, aduk rata,..... Olesi loyang dgn minyak goreng, masukkan adonan wadai.....(loyang sebelumnya telah di panaskan terlebih dahulu).
4. Panaskan baking pan, lalu panggang adonan Wadai dgn api kecil,.... Ketika menit ke 40 buka baking pan, lalu oles dgn mentega,... Lalu panggang kembali ± 20 menit..
5. Setelah matang, dinginkan lalu keluarkan dari cetakan beri toping sesuai selera, selesai, siap dinikmati ketika dingin (dimasukkan kelemari es dulu z 😊).
6. Alat Baking pan yg saya gunakan.

Terdapat dua macam Apam Barabai yakni yang berwarna merah kecoklatan dan yang warna putih. Yang berwarna merah kecoklatan, menggunakan gula merah, sehingga rasanya. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya beras ketan dan umbi singkong. Ragi untuk fermentasi tapai merupakan campuran beberapa mikroorganisme, terutama fungi (kapang dan jamur), seperti Saccharomyces cerevisiae, Rhizopus oryzae, Endomycopsis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wadai tape Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :