Lidah kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids.
Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles.
Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.
Lagi mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lidah kucing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lidah kucing menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lidah kucing:
- Gunakan 125 gr butter/margarin (boleh campur).
- Sediakan 70 gr gula halus.
- Siapkan 38 gr putih telur.
- Gunakan 105 tepung terigu kunci/segitiga biru.
- Gunakan 7 gr susu bubuk.
- Ambil 30 gr maizena.
- Siapkan 75 gr keju parut.
- Sediakan sesuai selera. keju cedar untuk taburan.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar renyah dan gurih yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Cara membuat Lidah kucing:
- Mixer butter/margarin dengan gula halus sampai mengembang pucat putih lembut.
- Masukkan putih telur kocok rata.
- Masukkan tepung terigu,maizena,susu bubuk yang sudah di ayak kocok asal rata.
- Masukkan keju parut.aduk rata.
- Masukkan piping bag.semprot ke loyang lidah kucing.dan taburi keju di atasnya.
- Oven suhu 160 derajad 25 menit atau sesuai oven masing masing.
- Matang. dinginkan. masukkan toples. hehe.....
Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Hal ini mendorong para ilmuwan untuk melakukan studi dan makalah lengkap tentang anatomi kucing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lidah kucing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :