Madu Mongso. Madumongso or madumangsa is a Javanese snack made from black sticky rice as a basic ingredient. The taste is mixed with sweet because the black rice is previously processed before it becomes tapai (through the fermentation process) and cooked become dodol. List of rice dishes Madumongso adalah makanan ringan asal Jawa Timur.

Madu Mongso adalah salah satu warisan kuliner tradisional Indonesia yang telah cukup dikenal. Makanan ringan tradisonal ini memiliki rasa khas yang manis, gurih, lezat, dan merupakan makanan ringan dengan banyak penggemar karena rasa dan kepraktisannya untuk bisa dinikmati di manapun dan dalam situasi apapun. Hello MomBikinan madu mongso lebaran idul fitri kemaren, yang buat tape nya mama tercinta mom. masu mongso ini kue traditional khas jawa timur ya mom, terbu.

Anda sedang mencari inspirasi resep madu mongso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal madu mongso yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari madu mongso, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan madu mongso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Madumongso or madumangsa is a Javanese snack made from black sticky rice as a basic ingredient. The taste is mixed with sweet because the black rice is previously processed before it becomes tapai (through the fermentation process) and cooked become dodol. List of rice dishes Madumongso adalah makanan ringan asal Jawa Timur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan madu mongso sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Madu Mongso menggunakan 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Madu Mongso:

1. Ambil 500 gram tape ketan hitam (cara buat terlampir) (lihat resep).
2. Ambil 3 gelas santan.
3. Siapkan 200 gram gula pasir, manis sesuai selera.
4. Gunakan Secukupnya pembungkus, saya pakai plastik es lilin.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 08. KUE APEM KUKUS yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kini, madu mongso semakin susah ditemukan alias langka. Daripada pusing mencari di mana penjualnya, mending bikin sendiri di rumah. Resep madu mongso tape ketan hitam. Cara Membuat Madu Mongso Ketan Hitam Praktis Paling Enak : Didihkan santan dan gula pasir.

Langkah-langkah menyiapkan Madu Mongso:

1. Saring tape ketan supaya airnya berkurang. Sisihkan..
2. Campurkan santan dan gula pasir. Masak sampai kental, sekitar 30 menit atau lebih..
3. Masukkan tape ketan sedikit demi sedikit. Aduk-aduk rata sampai kalis atau tape ketan tidak lengket di wajan lagi. Lebih kering lebih baik..
4. Setelah matang, letakkan di nampan atau wadah lebar agar cepat dingin suhu ruang. (Saya simpan semalaman.).
5. Lalu bungkus sesuai selera. Saya ambil 1 sendok teh, dibulatkan, bungkus dengan plastik es lilin lalu ikat & potong sisa ikatannya. Lakukan sampai habis. Bisa pakai pembungkus lain..
6. Simpan dalam toples dan siap disajikan..

Tambahkan daun pandan rebus sambil diaduk hingga kental. Masukkan tape ketan hitam dan kelapa parut. Sendokkan madu mongso di atas kertas minyak, pluntir di kedua ujungnya. sajikan. Madu mongso yang telah matang ini kemudian dibungkus kecil kecil dengan plastic dan kertas minyak. Madu mongso ini setelah dibungkus mirip permen kemudian di kemas menurut selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan madu mongso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :