Ayam Lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Jadii ayam lodho memang sudah ditetapkan sebagai makanan khas Jawa Timur. Ayam lodho ini sepintas mirip dengan kare ayam atau opor ayam. Salah satu ayam lodho terkenal dan memiliki rasa yang lezat adalah tempat makan ayam lodho Pak Yusuf.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lodho yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam lodho yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam lodho yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lodho:

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Gunakan 2 ruas lengkuas.
3. Sediakan 1 batang sereh.
4. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
7. Ambil Secukupnya minyak goreng.
8. Ambil 2 buah santan instan (me : kara).
9. Gunakan secukupnya Garam.
10. Siapkan secukupnya Gula pasir.
11. Sediakan Kaldu jamur secukupnya, bisa diganti kaldu ayam.
12. Sediakan 20 buah cabai rawit merah.
13. Siapkan 500 ml air.
14. Gunakan Bumbu halus :.
15. Gunakan 8 siung bawang putih.
16. Gunakan 6 siung bawang merah.
17. Gunakan 5 butir kemiri.
18. Gunakan 5 buah cabai merah.
19. Sediakan 4 buah cabai merah besar.
20. Sediakan 4 cm kencur.
21. Sediakan 1 ruas jahe.
22. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
23. Siapkan 1 ruas kunyit.
24. Sediakan 1 sdt merica bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto Ayam Sedap Boyolali ala Saya yang Lezat Tips Anti Gagal

Tempat ini sangat terkenal akan citarasa ayamnya yang khas dan lezat bahkan tempatnya pun cukup nyaman dan luas. Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho:

1. Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan lalu cuci bersih. Lumuri dengan garam sedikit, aduk rata. Bakar dengan teflon hingga berminyak. Angkat dan sisihkan..
2. Tumis bumbu yanh sudah dihaluskan. Beri tambahan sereh, daun jeruk, daun salam. Masak hingga matang..
3. Setelah bumbu benar-benar matang, masukkan ayam. Aduk rata..
4. Beri air. Aduk rata. Biarkan sejenak hingga bumbu meresap..
5. Tambahkan santan instan. Aduk rata. Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk rata..
6. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan cabai rawit merah..
7. Jika sudah matang, test rasa, angkat dan sajikan..

Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. LODHO merupakan makanan khas daerah ku. Makanan ini bahan dasar nya daging ayam. Cita rasa yg di hasilkan oleh gurihnya ayam k. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lodho yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :