Rawon daging sapi. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan.
Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur.
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.
Anda sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon daging sapi menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon daging sapi:
- Siapkan 500 gram daging sapi potong dadu.
- Sediakan 1 buah labu siam potong dadu.
- Siapkan 2 helai daun bawang.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (optional).
- Sediakan Bumbu rempah.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 batang serai.
- Siapkan 1000 ml air bersih.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 buah kluak.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar halus.
- Ambil 1/2 sdt lada halus.
- Ambil Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Ambil Tauge.
- Gunakan Kerupuk udang.
- Ambil Bawang goreng.
- Ambil Telur asin.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cimol Anti Meledak yang Lezat Tips Anti Gagal
Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Untuk sajian rawon yang komplit, sajikan rawon bersama nasi dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal. Jika berburu rawon di luaran, warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging sapi:
- Siapkan semua bahan. Potong2 daging bentuk dadu.masukan ke dalam panci presto,tuang air.
- Kemudian tutup. Biarkan bunyi selama 20 menit.
- Blender / uleg bumbu halus.
- Setelah daging matang saring kaldunya.
- Kemudian panaskan minyak,tumis bumbu rempah sebentar saja sambil di aduk, kemudian tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan daging aduk rata.
- Berikut tambahkan labu siamnya aduk rata. Tambahkan air biarkan mendidih asak sampai labu matang masukan garam gula dan kaldu bubuk..
- Test Rasanya ya kalau udh pas, rawon Siap di sajikan. Happy cooking 🍳 🥘🌹🌹.
Biasanya, rawon berisikan potongan daging sapi, kecambah taoge, dan bawang goreng. BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC, Ternyata Ini Rahasia agar Teksturnya Renyah. Makanan berkuah ini paling enak disantap dengan nasi putih panas, telur asin, sambal, dan kerupuk udang. Siapa saja akan ketagihan dengan rasanya yang khas. Nah, buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan rawon daging sapi ini, juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :