Lempah kuning nanas. KOMPAS.com - Lempah kuning disebut juga lempah nanas adalah masakan berkuah segar berisi ikan tenggiri. Rasa segar tersebut berasal dari nanas dan air asam jawa. Bahan lempah kuning agak banyak tetapi cara membuatnya simpel.
Di Miracle Kitchen, ikan yang digunakan yaitu tenggiri.
Ini pertama kali saya menikmati lempah tersebut.
Daging tengiri yang lembut berpadu dengan kuah masam dan pedas.
Lagi mencari inspirasi resep lempah kuning nanas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lempah kuning nanas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempah kuning nanas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lempah kuning nanas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Lempah kuning disebut juga lempah nanas adalah masakan berkuah segar berisi ikan tenggiri. Rasa segar tersebut berasal dari nanas dan air asam jawa. Bahan lempah kuning agak banyak tetapi cara membuatnya simpel.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lempah kuning nanas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lempah kuning nanas menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lempah kuning nanas:
- Gunakan 1/2 kg ikan ekor kuning.
- Siapkan 1/4 potong buah nanas.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt terasi.
- Ambil 5 buah cabe keriting.
- Ambil sesuai selera Cabe rawit.
- Ambil Secukupnya asam, garam, gula, dan penyedap.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Resep Nasi Goreng Pattaya Pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Potongan nanas yang ada bahkan saya makan sampai habis. Biasanya resep lempah kuning yg sudah pake nanas, tidak menggunakan air asam jawa lagi. Sebenernya saya juga belum jago masak lempah kuning rasanya selalu berubah-rubah. Lempah kuning merupakan hidangan sup ikan khas Bangka Belitung.
Cara menyiapkan Lempah kuning nanas:
- Cuci bersih ikan, sisihkan. Potong nanas sesuai selera sisihkan.
- Haluskan bawang, cabe, lengkuas kunyit, terasi. Rebus air sampai agak mendidih, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, asem sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih masukkan ikan, tambahkan gula, garam, penyedap. Jika ikan sudah mulai mateng masukkan nanas. Tunggu sampai matang, angkat.
Olahan satu ini disajikan menggunakan kuah kuning dengan perpaduan bumbu rempah serta potongan buah nanas. Sensasi kesegaran cita rasa lempah kuning memang gak bisa dibohongi. Tak perlu pergi jauh-jauh ke sana untuk sekedar menikmatinya, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Lempah kuning merupakan hidangan sup ikan khas bangka belitung. olahan satu ini disajikan menggunakan kuah kuning dengan perpaduan bumbu rempah serta potongan buah nanas. sensasi kesegaran cita rasa lempah kuning memang gak bisa dibohongi. tak perlu pergi jauh jauh ke sana untuk sekedar menikmatinya, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Masukkan ikan dan nanas, masak hingga bumbu meresap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lempah kuning nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :