Otak-Otak Ebi Goreng. Otak-otak identik dengan ikan, nemuin satu resep otak-otak menggunakan ebi. Ada sisa ebi dirumah, bingung bikin apa akhirnya jatuh pilihan ke otak otak dari Bunda Ei. Dan baru tau kalo ebi sama rebon itu beda, heheh Alhamdulillah ya jadi tau.

Shape the mixture into long oval and deep fry in hot oil until cooked and golden brown. Lihat juga resep Resep Otak Otak Goreng Kremes enak lainnya. Resep otak-otak goreng, merupakan jajanan yang sangat populer sekali di Indonesia.

Anda sedang mencari ide resep otak-otak ebi goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ebi goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Otak-otak identik dengan ikan, nemuin satu resep otak-otak menggunakan ebi. Ada sisa ebi dirumah, bingung bikin apa akhirnya jatuh pilihan ke otak otak dari Bunda Ei. Dan baru tau kalo ebi sama rebon itu beda, heheh Alhamdulillah ya jadi tau.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ebi goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan otak-otak ebi goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak-otak ebi goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak-Otak Ebi Goreng menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak-Otak Ebi Goreng:

1. Gunakan 100 gr Tepung Terigu.
2. Ambil 150 gr Tepung Kanji.
3. Gunakan 1 btg Daun Bawang.
4. Ambil 3 siung Bawang Putih.
5. Siapkan 1 butir Telur Ayam.
6. Ambil 2 sdm Minyak Goreng.
7. Siapkan 2 sdm Bubuk Ebi.
8. Gunakan 2 sdm Ebi Sangrai.
9. Gunakan 1 sdm Cabe Kering (optional).
10. Sediakan 1 sdt Garam.
11. Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir.
12. Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk.
14. Sediakan Sambal Bangkok :.
15. Sediakan 4 bh Cabe Rawit.
16. Ambil 2 bh Cabe Merah.
17. Gunakan 2 sdm Gula Pasir.
18. Gunakan 1 sdt Garam.
19. Siapkan 1 sdt Maizena.
20. Ambil 3 sdm Saus Tomat.
21. Gunakan 1 sdm Cuka / Jeruk Nipis.
22. Sediakan 150 ml Air.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kue basah singkong (godok godok batak toba) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Semua kalangan pasti suka sama jajanan yang satu ini mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Panaskan minyak, lalu masukkan otak-otak secukupnya. Goreng dengan api sedang hingga matang. Nah, itulah resep otak-otak tanpa ikan yang enak.

Langkah-langkah membuat Otak-Otak Ebi Goreng:

1. Siapkan bahan sesuai takaran. Uleg bawang putih, iris daun bawang. Campur tepung terigu, tepung kanji. Rebus air, ebi, garam, lada bubuk, kaldu bubuk..
2. Tunggu hingga mendidih, matikan api. Campur dengan tepung terigu&tepung kanji, tambahkan telur..
3. Uleni, beri ebi kering. Tambahkan tepung kanji, uleni kembali. Apabila masih lembek, bisa ditambahkan tepung lagi hingga kalis.
4. Beri bubuk cabe kering apabila suka pedas (bisa di skip apabila tidak suka pedas). Ambil sedikit adonan, pilin membentuk otak-otak. Taburi tepung terigu supaya tidak lengket..
5. Didihkan air, rebus otak-otak hingga mengambang. Angkat dan tiriskan..
6. Panaskan minyak, goreng otak-otak hingga kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan dengan tissue makanan..
7. Untuk membuat sambal bangkok : Uleg semua bahan. Panaskan minyak, tumis sambal bangkok hingga harum. Beri maizena hangs sudah dilarutkan dengan air. Tunggu mendidih, matikan api..
8. Sajikan otak-otak dengan cocolan sambal bangkok..

Kamu bisa menyisihkan sebagian otak-otak untuk stok frozen food. Tapi yah rasanya nggak terlalu nenadang karena harganya yang bersahabat. Mau otak-otak ikan tenggiri yang enak dan bisa nambah sepuasnya? Tapi worthed banget lho udah repot bikin otak-otak ini. Berikan lomi, otak-otak, ayam, tomat, kol, dan caisim kedalam wajan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak-Otak Ebi Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :