Tongkol Balado. Lihat juga resep Tongkol terong balado enak lainnya. Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera. Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di.
Bumbunya yang pedas nan gurih memang cocok dipadukan dengan daging ikan tongkol yang sangat empuk.
Terlebih tongkol juga termasuk jenis ikan yang tidak memiliki tulang, sehingga tidak akan kesulitan saat dimakan.
The latest tweets from @tongkol_balado Tongkol balado sebenarnya adalah olahan ikan tongkol yang digoreng dan dibumbui dengan bumbu balado.
Lagi mencari ide resep tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol terong balado enak lainnya. Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera. Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Balado menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Balado:
- Ambil 1 ekor tongkol kurleb 1 kg.
- Ambil 2 cm jahe iris.
- Gunakan 3 cm lengkuas iris2.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat uk besar.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (sy pake motovegan).
- Gunakan 1 buah sereh geprek.
- Gunakan 4 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1/4 buah lemon ambil airnya.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan 50 ml Air.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Tumis ikan asin yang Sempurna Tips Anti Gagal
Balado pada umunya merupakan hidangan yang berwarna merah namun tidak pedas, karena bahan utamanya adalah cabe merah besar. Namun beberapa orang bisa membuatnya pedas dengan menambah cabe rawit agar rasa lebih pedas dan mantap. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Balado:
- Bersihkan ikan, lalu potong 2 kurleb 3 cm. Lalu rebus bersama garam, lengkuas, jahe dan daun salam. Setelah itu angkat dan tiriskan. Kemudian goreng dan tiriskan kembali..
- Ulek/blender bumbu halus..
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk. Tumis sampai wangi. Masukkan garam, kaldu dan air. Biarkan mendidih..
- Tes rasa, jika sudah pas masukkan ikan tongkol. Aduk2 sampai rata dan bumbu meresap. Sesaat sebelum diangkat kucurkan air jeruk lemon. Lalu angkat dan hidangkan..
Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Tentunya sangat mudah dan tidak ribet. KOMPAS.com - Ikan tongkol menjadi salah satu jenis ikan yang mudah ditemui di pasar tradisional. Sebagai lauk makanan, ikan tongkol bisa dikreasikan menjadi berbagai macam menu, salah satu di antaranya adalah ikan tongkol balado.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :