Lapis Tepung Beras & Kanji/Tapioka. Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih. Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung Beras ini sulit diabaikan. Kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung kanji ataupun perpaduan dari kedua bahan tersebut.
Selama ini tidak pernah terlintas untuk mencubanya kerana saya sendiri tidak berapa menggemari kuih ini.
Jika ada majlis makan makan, saya jarang sekali mengambil.
Anda pasti akan dengan mudah mempraktekkan resep kue lapis tepung beras karena memang sangatlah sederhana dan siapapun anda, pasti bisa.
Sedang mencari ide resep lapis tepung beras & kanji/tapioka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis tepung beras & kanji/tapioka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih. Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung Beras ini sulit diabaikan. Kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung kanji ataupun perpaduan dari kedua bahan tersebut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis tepung beras & kanji/tapioka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lapis tepung beras & kanji/tapioka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lapis tepung beras & kanji/tapioka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Tepung Beras & Kanji/Tapioka memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lapis Tepung Beras & Kanji/Tapioka:
- Siapkan 150 gr tepung beras (resep asli 200 gr).
- Sediakan 150 gr tepung kanji/tapioka (resep asli 100 gr).
- Siapkan 700 ml santan.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Sediakan 1 helai daun pandan.
- Ambil sejumput garam.
- Sediakan secukupnya pewarna sesuai selera (sy 25 ml sari suji pandan).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bolu tape panggang simple anti gagal yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Nah, langsung saja yuk bahas ke resep lengkapnya! Suka banget sama kue lapis ini. Mau dari tepung beras, tepung terigu ataupun tepung ketan. Masukan santan, gula, garam, vanili, daun pandan ke dalam panci, aduk hingga gula larut saja.
Cara membuat Lapis Tepung Beras & Kanji/Tapioka:
- Rebus santan, garam, gula & daun pandan, aduk2 hingga mendidih, jangan sampai santan pecah. Biarkan dingin..
- Campur tepung beras & kanji, aduk rata. Setelah santan dingin, tuangkan santan sedikit2 ke dalam campuran tepung sambil diaduk sampai licin, jika perlu disaring supaya tidak ada yg bergerindil..
- Bagi adonan jd 2 bagian, yg satu biarkan putih, satu lagi beri sari pandan suji. Krn utk adonan hijau sy pakai sari pandan 25 ml, jd saya tambahin 1 1/2 sdm tepung kanji spy nggak terlalu encer..
- Panaskan panci pengukus, bungkus tutupnya dg serbet bersih. Oles cetakan dengan minyak, letakkan di dalam panci, tuang adonan selapis-selapis dg takaran yg sama (1 sendok sayur). Setiap kali akan menuang, aduk dulu adonannya. Tunggu sekitar 5 menit, baru tuang lapisan berikutnya, begitu seterusnya sampai adonan habis. Lapisan terakhir kukus selama 20 menit..
- Setelah dingin, keluarkan kue dari loyang, potong2 dg pisau yg sudah dioles minyak..
Siapkan wadah masukan tepung beras, tepung tapioka yang sudah diayak, dan masukan santan. Kue Lapis Tepung Beras adalah hidangan tradisional Indonesia yang khas dan lezat. Kini Pondan menghadirkan Kue Lapis Tepung Beras yang sangat mudah dalam pembuatannya untuk keluarga tercinta. Untuk mengetahui kue lapis tepung beras sudah matang atau belum, tusuk bagian tengah kue dengan tusuk gigi lalu angkat. Itulah bagaimana cara membuat kue lapis tepung beras yang sangat enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis tepung beras & kanji/tapioka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :