Mangut lele. Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Mangut Lele Mbah Marto, Mengambil Santapan Langsung Dari Dapur Tradisional. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Sedang mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut lele memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut lele:

1. Ambil 1 kg lele (yang sudah digoreng).
2. Siapkan 750 ml santal kental.
3. Gunakan Bumbu halus :.
4. Ambil 4 siung bawang putih.
5. Ambil 7 siung bawang merah.
6. Gunakan 3 buah kemiri.
7. Ambil 3 buah cabai rawit merah.
8. Sediakan 5 buah cabai keriting merah.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Ambil 1 ruas jahe.
11. Ambil 1 ruas kencur.
12. Gunakan Bahan lainya :.
13. Siapkan 150 gr gula merah.
14. Ambil 1/2 sdm gula pasir.
15. Ambil 1/2 sdm garam.
16. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
17. Siapkan 3 lembar daun salam.
18. Ambil 2 lembar daun jeruk nipis.
19. Siapkan 1 batang serai.
20. Sediakan 4 buah cabai keriting hijau potong serong.
21. Sediakan 4 buah cabai keriting merah potong serong.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Getas Ubi Ungu yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng lele dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Saking banyaknya, varian hidangan ikan lele juga bermacam-macam, mulai dari yang berkuah, goreng kering, dibakar, diasapi dan masih banyak varian lain. Try to eat Mangut Lele Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food, botox ayam/ steamed chichken with banana leaf and that you must pick it with yourself at their kitchen's.

Cara membuat Mangut lele:

1. Tumis bumbu halus hingga harum..
2. Tambahkan santan kental. Dan masukkan lele..
3. Tambahan bahan lainnya. Sambil diaduk terus (jangan sampai santan pecah/menggumpal nggumpal ya...) Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan..

Saya terpaksa berhenti beberapa kali untuk membuka Google Maps, memastikan lokasi yang saya tuju tidak terlewat. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Sensasi pedas ini semakin menambah nikmat. Bagi yang tak suka pedas, kami sarankan tetap mengambil lauk mangut lelenya karena jika tidak memakai lele akan sayang sekali sudah jauh-jauh ke warung ini. Nah, selain warung mangut ikan beong di Kembanglimus Borobudur, di Magelang ada satu lagi warung makan yang menyediakan menu andalan masakan mangut ikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :