Ayam goreng ungkep Lamongan. Lihat juga resep Ayam goreng ungkep Lamongan enak lainnya. Ayam Goreng Lamongan Ayam Goreng Lamongan: Sore, Menu hari ini. Lihat juga resep Ayam Goreng Ungkep Khas Lamongan Anak Kost enak lainnya.
Ini juga yang jadi salah satu kunci kenapa ayam goreng di warung Lamongan atau penyetan selalu enak dan lezat.
Resep Ayam Goreng Khas Lamongan - Ayam goreng memang menjadi makanan spesial di Indonesia.
Walaupun sederhana, mengingat proses pembuatannya hanya digoreng saja, tapi banyak orang yang tidak meragukan kelezatannya.
Sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ungkep lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng ungkep Lamongan enak lainnya. Ayam Goreng Lamongan Ayam Goreng Lamongan: Sore, Menu hari ini. Lihat juga resep Ayam Goreng Ungkep Khas Lamongan Anak Kost enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng ungkep lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng ungkep Lamongan menggunakan 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng ungkep Lamongan:
- Siapkan 10 potong ayam.
- Gunakan 8 potong tempe (opsional).
- Gunakan 800 ml Air.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir/gula jawa.
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk (opsional).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 cm jahe.
- Ambil 5 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdm merica.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil Bumbu geprek cemplung.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 5 cm lengkuas.
- Siapkan Tambahan.
- Siapkan Sambal tomat.
- Gunakan Lalapan.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Dakgangjeong instan aka ayam krispy ala korea😊 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Terutama jika diolah dengan bahan dan bumbu yang pas racikannya. Seperti resep ayam goreng khas Lamongan ini. Lihat juga resep Ayam goreng lamongan enak lainnya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng ungkep Lamongan:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit dengan blender. Bisa ditambahkan minyak goreng 2-4 sdm saat memblender agar bumbu mudah halus..
- Uleg ketumbar, merica, dan kemiri secara berurutan. Bisa ditambahkan sedikit garam agar bumbu lebih mudah halus saat menguleg..
- Tumis semua bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk, dan daun salam..
- Setelah harum, masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk sampai semua permukaan ayam berubah warna kekuningan dan ayam mengeluarkan sedikit minyak..
- Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih..
- Masukkan tempe, rebus sekitar 30-45 menit agar ayam empuk dan bumbu semakin meresap..
- Setelah matang, tiriskan ayam dan tempe. Pisahkan antara ayam dan tempe yang ingin langsung digoreng dengan yang ingin disimpan di lemari pendingin..
- Goreng ayam dan tempe dengan api sedang hingga warna kecoklatan (golden brown) atau sesuai selera..
- Sajikan bersama sambal tomat dan lalapan. Selamat menikmati!.
Setlah diungkep ayam kemudian digoreng garing. Disajikan dengan sambal dan lalapan sayuran segar rasanya makin enak. Mau bikin ayam goreng ungkep yang sedap? Contek saja resep pembaca detikfood, Dede Syahri Ramadhan. Bumbu yang komplet dan sambal yang sedap jadi rahasia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng ungkep Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :