Set Menu Nasi Kuning.
Sedang mencari inspirasi resep set menu nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal set menu nasi kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari set menu nasi kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan set menu nasi kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan set menu nasi kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Set Menu Nasi Kuning memakai 51 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Set Menu Nasi Kuning:
- Siapkan nasi kuning :.
- Ambil 400 gram beras.
- Ambil 100 gram beras ketan.
- Sediakan 750 ml santan.
- Ambil @2 lembar daun salam, daun jeruk dan daun pandan.
- Sediakan 2 cm lengkuas dan 1 serai, geprek.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
- Ambil Ayam bakar solo :.
- Ambil 1 kg ayam, potong sesuai selera.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Gunakan 300 ml air kelapa.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 4 cabe merah.
- Ambil 8 cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Sambal goreng kentang :.
- Gunakan 5 buah kentang, kupas.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 2 pasang ati ampela.
- Siapkan 1 papan petai.
- Sediakan 2 serai.
- Ambil @3 lembar daun salam dan daun jeruk.
- Gunakan 250 ml santan.
- Ambil Daun serai dan lengkuas, geprek.
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 kemiri.
- Siapkan 6 cabe merah.
- Gunakan 7 cabe rawit.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Siapkan Perkedel kentang :.
- Siapkan 500 gram kentang, kupas, goreng dan haluskan.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 1 telur kocok.
- Siapkan 1 daun bawang, iris2.
- Sediakan secukupnya Garam, lada and kaldu bubuk.
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng.
- Sediakan Es Timun Selasih.
- Siapkan 1 buah timun, kupas dan serut.
- Sediakan 1 sdm biji selasih, rendam dengan air panas.
- Gunakan 500 ml air matang.
- Siapkan 100 ml sirup gula.
- Sediakan secukupnya Es batu.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Asem || Bumbu Racik yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Set Menu Nasi Kuning:
- Rendam beras ketan semalaman, kemudian campur beras ketan dengan beras. Cuci bersih. Masukkan dalam panci rice cooker, tambahkan santan, kunyit bubuk, pandan, garam dan swmua bumbu. Aduk rata. Masak nasi kuning hingga matang di rice cooker..
- Haluskan semua bumbu. Dalam wajan, tuang ayam, air kelapa dan bumbu. Masukkan semua bumbu. Ungkep hingga matang. Bakar ayam nya..
- Kups kentang, potong potong persegi lalu goreng hingga matang. Tumis bumbu beserta bahan cemplung lainnya hingga harum. Masukkan kentang, ampela ati yg sudah di potong potong, petai dan santan. Aduk rata. Masak hingga santan menyusut. Jangan lupa test rasa..
- Haluskan kentang yang sdh di goreng, lalu haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum. Campur bumbu dengan kentang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada. Tambhkan daun bawang. Aduk rata. Bentuk bulat bulat.celupkan dalam kocokan telur dan goreng hingga matang.
- Campur semua bahan es. Tambahkan es batu. Es timun selasih siap diminum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat set menu nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :