Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk). Resep Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk).. buat "buttermilk" dengan mencampurkan cuka yg sudah dicampur sedikit air ke susu sampai muncul gumpalan, lalu diaduk rata, diamkan beberapa menit sampai agak mengental lalu aduk sekali lagi 《tahap ini bisa diskip, tetapi akan lebih baik jika tetap menggunakan buttermilk . Lihat juga resep Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) enak lainnya. Berupa cumi goreng dan udang goreng tepung yang tak kalah renyahnya, berbalut saus asin manis..

Tapi kalau nak letak serbuk-serbuk macam di atas pun takper. Drain chicken on a rack over a sheet pan. Don't drain by setting chicken directly on paper towels or brown paper bags.

Sedang mencari inspirasi resep chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk).. buat "buttermilk" dengan mencampurkan cuka yg sudah dicampur sedikit air ke susu sampai muncul gumpalan, lalu diaduk rata, diamkan beberapa menit sampai agak mengental lalu aduk sekali lagi 《tahap ini bisa diskip, tetapi akan lebih baik jika tetap menggunakan buttermilk . Lihat juga resep Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) enak lainnya. Berupa cumi goreng dan udang goreng tepung yang tak kalah renyahnya, berbalut saus asin manis..

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk):

1. Ambil 2 dada ayam besar iris memanjang tipis (sesuai selera).
2. Sediakan minyak untuk menggoreng.
3. Ambil ● Bumbu Marinasi.
4. Gunakan 100 ml susu cair (optional).
5. Gunakan 1 sdt cuka (optional).
6. Gunakan 3 siung bawang putih halus atau parut.
7. Siapkan 1/2 sdm garam.
8. Sediakan 1/2 sdm lada.
9. Siapkan bubuk paprika (optional).
10. Sediakan rosemary kering (optional).
11. Siapkan ● Tepung Kering.
12. Gunakan 2 sdm tepung maizena.
13. Gunakan 1 sdm tepung serbaguna.
14. Ambil secukupnya tepung terigu.
15. Siapkan ● Pencelup.
16. Siapkan 2 butir telur kocok lepas.
17. Siapkan ● Lapisan Luar Tepung Roti.
18. Gunakan secukupnya tepung roti.
19. Sediakan 1 sdt garam/kaldu bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam bakar simpel enak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kalau belum ada ide, chicken katsu bisa jadi pilihan. Padukan dengan nasi hangat dan salad yang segar agar makin mantap. Chicken katsu atau torikatsu, fillet ayam yang dipipihkan. Ia memperlihatkan bagaimana caranya membuat ayam goreng dengan lapisan mie instan tersebut..

Cara membuat Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk):

1. Untuk tahap pertama marinasi, buat "buttermilk" dengan mencampurkan cuka yg sudah dicampur sedikit air ke susu sampai muncul gumpalan, lalu diaduk rata, diamkan beberapa menit sampai agak mengental lalu aduk sekali lagi 《tahap ini bisa diskip, tetapi akan lebih baik jika tetap menggunakan buttermilk ini untuk ayam yg lebih juicy dan empuk dalamnya》.
2. Baluri ayam dengan bawang parut, garam, dan lada. Lalu masukkan buttermilk dan aduk semuanya sampai rata. Diamkan dikulkas selama minimal 2jam di wadah tertutup (atau semalaman agar lebih meresap lagi).
3. Siapkan bahan untuk tepung kering, telur kocok, dan lapisan luar di tiga wadah berbeda..
4. Ayam yg sudah dimarinasi dibaluri dengan tahapan: tepung kering > telur > lapisan tepung roti, pastikan seluruh bagian tertutupi dengan lapisan luar (ditekan-tekan agar menempel). Bisa disimpan di wadah kedap untuk waktu yang lama didalam freezer..
5. Goreng dengan api kecil sedang untuk memastikan ayam matang sampai ke dalam. Apabila sudah berubah menjadi kuning keemasan, angkat, tiriskan (lihat resep).
6. Chicken Katsu / Finger (Ayam Goreng Tepung) siap disajikan dengan salad atau kari. (lihat resep).

Keluarkan fillet ayam dari peti ais. Ambil sekeping dan golek-golekkan dalam telur then salutkan dengan campuran bahan kering tadi. Tunggu minyak panas, lepas tuh gorengkan sehingga bertukar menjadi kuning kekuningan. Kalau nak bakar pun boleh, sebelum masuk dalam oven boleh renjis-renjiskan dengan olive oil sket. Menu andalannya adalah ayam goreng dengan rasa pedas dan bawang putih kedelai.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :