Ayam Bakar Bumbu Padang. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.

Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Sediakan 1 ekor ayam, bagi 4 bagian.
2. Gunakan 1 bh jeruk nipis ambil airnya.
3. Ambil 500 ml santan.
4. Siapkan 2 btg serai, geprek.
5. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 1 lbr daun salam.
7. Siapkan 1 sdt kaldu bubur.
8. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
9. Sediakan 3 btr cengkeh.
10. Siapkan Bumbu Halus :.
11. Gunakan 10 btr bwg merah.
12. Siapkan 7 siung bwg putih.
13. Siapkan 4 bh cabe kering.
14. Gunakan 5 btr kemiri.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan 1/4 sdt jinten.
17. Gunakan 3 cm kunyit.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Martabak telur + daging ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Cuci bersih ayam, tusuk2 dg garpu. Lumuri daging ayam dg air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih kembali.
2. Tumis bumbu halus masukkan serai, daun jeruk, cengkeh, pala, daun salam.
3. Masukkan ayam, aduk rata smp ayam terbalut bumbu, masukkan santan, biarkan mendidih. Masukkan garam & kaldu masak smp santan menyusut.
4. Diamkan ayam 1 jam atau lebih lalu bakar smp matang, sambil di olesi sisa bumbu.

Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang. Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang Tanpa Santan: Haluskan semua bumbu halus dengan ulekan ataupun blender. Panaskan minyak goreng dalam wajan sedikit. Tumis bumbu halus sampai beraroma harum yang wangi dan lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :