Rawon Daging Sapi. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan. Tunggu apa lagi, ayo segera menuju ke dapur dan buat hidangan spesial ini. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.

Lagi mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1. Sediakan 1/2 kg Daging sapi No 2.
2. Sediakan 2 batang Daun bawang.
3. Gunakan 5 lembar Daun jeruk.
4. Siapkan 1,5 ltr Air.
5. Gunakan Secukupnya Kecambah kecil.
6. Ambil Secukupnya Jeruk nipis.
7. Siapkan Secukupnya Garam.
8. Sediakan Secukupnya Gula.
9. Sediakan Secukupnya Penyedap.
10. Gunakan Bumbu Halus :.
11. Ambil 10 siung Bawang merah.
12. Sediakan 7 siung Bawang putih.
13. Siapkan 3 keping Kluwak.
14. Ambil 2 butir Kemiri.
15. Gunakan 2 cm Jahe.
16. Gunakan 2 cm Kunyit (dibakar dulu).
17. Ambil 5 buah Cabe Keriting.
18. Siapkan Bahan Geprek :.
19. Sediakan 2 batang Serai.
20. Siapkan 1 ruas Laos.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Udang bakar saos madu yang Lezat Tips Anti Gagal

Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk.

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1. Siapkan bahan, Didihkan air, lalu masukan daging sapi,rebus selama 5 menit dengan panci tertutup kemudian matikan api biarkan selama 30 menit daging didalam panci tanpa dibuka tutupnya, setelah 30 menit, nyalakan kembali api kompor rebus kembali selama 7 menit..
2. Sementara itu,cuci bersih kecambah, tiriskan lalu iris daun bawang, pisahkan antara batang yang hijau dan yg putih..
3. Belender bumbu halus dengan menambahkan sedikit air hingga halus, lalu tumis tanpa minyak kmudian masukan serai,laos dan daun jeruk yang sudah disobek 2,tumis hingga sat, setelah sat tambahkan minyak goreng sambil terus diaduk biar tidak gosong, setelah minyak dan bumbu menyatu, tambahkan daun bawang(bagian putihnya saja) tumis hingga daun bawang layu..
4. Masukkan bumbu yg sudah dimasak, kedalam panci rebusan daging, aduk2 kemudian tambahkan gula, garam dan penyedap, test rasa..
5. Rawon siap diracik dengan menambahkan kecambah, irisan daun bawang (bagian hijaunya),bawang goreng, jeruk nipis,bisa juga ditambahkan telur rebus, siap disajikan..

Yuk coba buat di rumah bun. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :