Cumi cumi tinta. Tinta cumi-cumi banyak digunakan untuk berbagai keperluan baik itu masakan, obat, dan dalam bentuk kegiatan seni dan menulis. Penggunaan untuk obat sudah ada sejak ratusan tahun silam di Tiongkok. Para tabib banyak menggunakan tinta dari cumi untuk mengatasi masalah jantung dan juga peredaran darah.
Jadi, cumi-cumi sangat tidak disukai oleh predatornya, misalnya ikan.
Seperti cumi-cumi kerabatnya yang bertangan sepuluh itu, gurita bertangan delapan menyemburkan tinta apabila terancam.
Gurita menggunakan cairan ini sebagai tabir, bukan sebagai tipuan; tinta itu begitu tebal sehingga gurita tidak tampak dan dapat pergi menjauh tanpa terlihat.
Anda sedang mencari ide resep cumi cumi tinta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi cumi tinta yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tinta cumi-cumi banyak digunakan untuk berbagai keperluan baik itu masakan, obat, dan dalam bentuk kegiatan seni dan menulis. Penggunaan untuk obat sudah ada sejak ratusan tahun silam di Tiongkok. Para tabib banyak menggunakan tinta dari cumi untuk mengatasi masalah jantung dan juga peredaran darah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi cumi tinta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi cumi tinta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi cumi tinta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi cumi tinta memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi cumi tinta:
- Siapkan 1/2 kg cumi cumi.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Ambil 2 bawang merah iris tipis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Sediakan 2 kemiri.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Brownies Pisang Kukus yang Enak Tips Anti Gagal
Tinta gurita mungkin memunyai manfaat pertahanan. Dari dua dalil itu dapat disimpulkan bahwa tinta pada cumi hukumnya halal dan boleh dimakan. Tinta cumi bahkan dapat digunakan sebagai pewarna hitam alami untuk aneka hidangan pangan lainnya seperti olahan pasta (spagethi, macaroni, fussilidan lain sebagainya) ataupun produk bakery (roti, kue, paudan lain-lain). Penggunaan tintacumi bahkan akan memberikan rasa yang lebih gurih pada olahan pangan, tanpa perlu menambahkan MSG.
Cara menyiapkan Cumi cumi tinta:
- Cuci cumi sampai bersih. Lalu potong2 sesusi selera.
- Tuang sedikit minyak di wajan. Tumis bawang merah hingga sdikit kecoklatan.
- Lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukan jg salam sereh dan jahe..
- Setelah bumbu sdh harum masukan cumi cuminya..
- Aduk aduk hingga keluar tinta hitam nya lalu beri sdkit air.
- Beri garam, gula pasir dan penyedap..
- Stlh air sudah menyusut dan rasa sdh pas.matikan kompor..
- Cumi tinta siap dihidangkan.
Tinta yang dikeluarkan mengumpal dalam air sehingga terbentuk seperti awan hitam pekat yang cukup lama. Tinta tersebut untuk mengelabui atau menipu pemangsa yang mengejarnya. Sehingga pemangsa bingung dan cumi-cumi melarikan diri, bahkan cumi-cumi sempat berubah warna dan tak berselang lama tinta pun menghilang. Cumi Masak Tinta ini memiliki ciri yang khas dengan warna hitam pekat yang dihasilkan dari tinta cumi. Meskipun masakan yang satu ini memiliki warna yang gelap jangan khawatir akan rasanya karena Cumi Masak Tinta akan membuat anda ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi cumi tinta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :