Tahu Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Tempe dan tahu bacem is the vegetarian version of bacem. The meat version of bacem is Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken).

Lagi mencari ide resep tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Tempe Bacem memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Tempe Bacem:

1. Sediakan 4 Tahu Besar.
2. Siapkan 1 lonjor tempe.
3. Sediakan 3 Bawang merah.
4. Siapkan 3 Bawang Putih.
5. Ambil 1 sdm ketumbar.
6. Sediakan Seruas Laos.
7. Siapkan 4 Daun salam.
8. Gunakan 2 sdm air asam jawa.
9. Sediakan 1/2 blok gula merah.
10. Sediakan secukupnya Gula.
11. Ambil secukupnya Garam.
12. Sediakan 100 ml kecap manis.
13. Sediakan 500 ml air kepala tua.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nasi kebuli ayam gampang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

In Indonesia, this dish is normally served with other dishes and rice or it can be served as a snack. As a snack, it is served with Thai chili peppers on the side. You basically bite a little bit of tofu or tempe. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera.

Langkah-langkah membuat Tahu Tempe Bacem:

1. Potong" tempe dan tahu sesuai keinginan..
2. Ulek bumbu, bawang merah, bawang putih dan ketumbar..
3. Masukkan bumbu kedalam tahu dan tempe. Tambahkan air kelapa, jika kurang bisa tambahkan air biasa..
4. Masukkan daun salam dan laos. Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan kecap secukupnya sesuai selera. Jika sudah tercampur maka siap direbus. Masak sampai air agak menyusut..
5. Jika sudah sedikit menyusut matikan api, dan biarkan selama 30-60 menit agar bumbu tambah meresap sampai ke bagian dalam. Jika sudah tahu tempe bisa disimpan atau bisa langsung digoreng..

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :