Rawon Daging Sapi. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan. Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.

Sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon Daging Sapi:

1. Gunakan bahan :.
2. Gunakan 1/4 kg daging sapi.
3. Sediakan 1 ltr air untk kuah.
4. Siapkan 1/2 ltr air untk air rebusan.
5. Ambil Minyak goreng secukupnya untk menumis.
6. Sediakan 3 lmbr daun salam.
7. Gunakan 6 lmbr daun jeruk.
8. Gunakan 3 batang daun bawang.
9. Siapkan 2 batang daun seledri.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
12. Siapkan bumbu halus :.
13. Ambil 2 buah kluwak (ambl dagingnya, rendam air panas sebentar).
14. Ambil 2 buah cabe merah besar (buang bijinya).
15. Sediakan 8 siung bawang merah.
16. Siapkan 7 siung bawang putih.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar.
18. Gunakan 2 batang sereh (ambl putihnya).
19. Siapkan 2 cm jahe.
20. Siapkan 3 butir kemiri.
21. Ambil 1 ruas lengkuas.
22. Ambil 1 sdm air asam jawa.
23. Sediakan pelengkap :.
24. Gunakan Kecambah/touge.
25. Sediakan Sambel.
26. Sediakan Limau kuit.
27. Siapkan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam goreng tepung kobe super crispy kentucky 🍗 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Untuk sajian rawon yang komplit, sajikan rawon bersama nasi dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal. Jika berburu rawon di luaran, warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya.

Cara menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1. Bersihkan daging dan potong2 sesuai selera, lalu rebus dgn 1/2 ltr air selama 3 menit dgn api besar agar kotoran didaging keluar. Angkat, buang airnya lalu tiriskan.
2. Rebus kembali daging dgn 1 ltr air, daun salam, daun jeruk masak hingga daging empuk.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan kedalam rebusan daging. Masak kembali hingga daging dan bumbu resap beri garam, kaldu bubuk. Jgn lupa tes rasa.
4. Terakhir masukan irisan daun bawang dan daun seledri aduk sebentar lalu matikan api.
5. Lalu sajikan rawon dgn pelengkapnya.

Biasanya, rawon berisikan potongan daging sapi, kecambah taoge, dan bawang goreng. BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC, Ternyata Ini Rahasia agar Teksturnya Renyah. Makanan berkuah ini paling enak disantap dengan nasi putih panas, telur asin, sambal, dan kerupuk udang. Siapa saja akan ketagihan dengan rasanya yang khas. Cara Membuat Rawon Daging Sapi : Tumis bumbu yang telah di haluskan, dan di tambahkan lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :