Ayam bakar kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar kalasan memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar kalasan:

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Sediakan 7 bawang merah.
4. Siapkan 3 bawang putih.
5. Sediakan Seruas kunyit.
6. Ambil 2 butir kemiri.
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
8. Ambil Secukupnya garam.
9. Ambil 1/4 butir gula merah.
10. Siapkan Bumbu cemplung.
11. Gunakan Laos geprek.
12. Sediakan Daun salam.
13. Siapkan Serai geprek.
14. Gunakan secukupnya Kecap.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam bakar bumbu rujak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Pas disajikan de Memang, ayam bakar kalasan Yogyakarta sudah begitu populer. Jika Anda lewat atau sedang berada di kota gudeg ini, tidak ada salahnya meluangkan waktu mampir makan ayam bakar yang begitu lezat ini.

Cara membuat Ayam bakar kalasan:

1. Bersihkan ayam, cuci hingga bersih..
2. Masak hingga air mendidih, sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus, lalu gongso hingga tercium bau wangi. Masukkan bumbu cemplung.
4. Masukkan ayam yg sudah dimasak td, tambahkan sedikit air. +- 1/2 - 1 gelas.
5. Sesuaikan rasa.
6. Masak hingga airnya menyusut.
7. Siapkan panggangan, lalu bakar ayam yg sudah dibumbui.
8. Panggang hingga agak sedikit gosong biar lebih kerasa panggangannya..
9. Siap dihidangkan dengan sambal goreng trasi tomat.

Namun bagi Anda yang tidak sempat kesana langsung dan ingin mencicipi kelezatannya, Anda bisa mencoba resep ayam bakar kalasan jogja ini di dapur. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah. Kelezatan ayam goreng kalasan pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda, bagaimana jika anda mencoba memasaknya dirumah untuk keluraga tercinta. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :