Lapis Tepung Beras. Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih. Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung Beras ini sulit diabaikan. Kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung kanji ataupun perpaduan dari kedua bahan tersebut.
Selama ini tidak pernah terlintas untuk mencubanya kerana saya sendiri tidak berapa menggemari kuih ini.
Jika ada majlis makan makan, saya jarang sekali mengambil.
Anda pasti akan dengan mudah mempraktekkan resep kue lapis tepung beras karena memang sangatlah sederhana dan siapapun anda, pasti bisa.
Lagi mencari ide resep lapis tepung beras yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis tepung beras yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis tepung beras, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lapis tepung beras enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih. Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung Beras ini sulit diabaikan. Kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung kanji ataupun perpaduan dari kedua bahan tersebut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lapis tepung beras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lapis Tepung Beras memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lapis Tepung Beras:
- Ambil 250 grm, Tepung Beras.
- Sediakan 100 grm, Tepung Tapioka/Kanji.
- Sediakan 1 Lt Santan kental, hasil dari 1 butir kelapa parut.
- Gunakan Sejumput Garam.
- Sediakan 170 grm gula pasir.
- Siapkan 2 bks Vanili.
- Gunakan Perisa makanan (Kebetulan saya pakai rasa strawberry).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Crunchy choco cips cookies renyah yang Sempurna Tips Anti Gagal
Nah, langsung saja yuk bahas ke resep lengkapnya! Suka banget sama kue lapis ini. Mau dari tepung beras, tepung terigu ataupun tepung ketan. Masukan santan, gula, garam, vanili, daun pandan ke dalam panci, aduk hingga gula larut saja.
Langkah-langkah membuat Lapis Tepung Beras:
- Di langkah pertama ini saya ingin kasih tips dulu buat ibu-ibu saat proses pembuatan santannya dulu ya. Usahakan gunakan air suam-suam kuku saat proses mengadon kelapa parutnya, hal ini bertujuan agar kita bisa mendapatkan perasaan santan yang lebih banyak dari pada menggunakan air dingin biasa atau air mentah..
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili dan gula dalam satu wadah yang sama, lalu larutkan dengan kuah santan sampai tercampur rata..
- Saring adonan dan pastikan tidak ada adonan yang bergerinjil, setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian, beri warna pada salah satunya..
- Panaskan kukusan, jangan lupa alasi tutup dengan serbet kain supaya saat mengukus adonan lapis tidak ada titik-titik air yang masuk ke adonanan. Kalau kukusan sudah beruap itu tandanya sudah bisa digunakan..
- Siapkan loyang yang sudah diberi olesan minyak goreng tipis, lalu tuang adonan putih terlebih dahulu sebagai dasaran..
- Kukus selama 5 menit, setelah itu tambahkah adonan warna merah, kukus lagi 5 menit. Lalu kembali ke adonan putih, tuang secara bergantian, begitu seterusnya hingga loyang terisi penuh..
- Setelah adonan selesai, kukus kembali selama 45 menit agar matang sempurna. Cek dengan tusukan sate, jika sudah tidak ada yang menempel, angkat lapis dinginkan..
Siapkan wadah masukan tepung beras, tepung tapioka yang sudah diayak, dan masukan santan. Kue Lapis Tepung Beras adalah hidangan tradisional Indonesia yang khas dan lezat. Kini Pondan menghadirkan Kue Lapis Tepung Beras yang sangat mudah dalam pembuatannya untuk keluarga tercinta. Untuk mengetahui kue lapis tepung beras sudah matang atau belum, tusuk bagian tengah kue dengan tusuk gigi lalu angkat. Itulah bagaimana cara membuat kue lapis tepung beras yang sangat enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis tepung beras yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :