Ayam Goreng Bumbu Ungkep. Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas.
Jika memakai ayam jantan, tambahkan sedikit air lagi karena ayam jantan sedikit lebih lama.
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Siapkan semua bahan bumbu halus.
Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri, dan jahe.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Ungkep menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Ungkep:
- Ambil 2 kg ayam, potong sesuai selera.
- Sediakan 800 ml air.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun dalam.
- Gunakan 2 batang serai uk kecil, geprek.
- Siapkan 2 ruas jahe (memarkan / diparut).
- Siapkan 300 gram kelapa parut (gak pakai krn stok dikulkas kosong).
- Sediakan 2 ruas lengkuas, memarkan / parut.
- Ambil Secukupnya penyedap rasa.
- Ambil Bumbu marinasi ayam:.
- Siapkan 1/2 buah lemon.
- Siapkan Sejumput garam.
- Gunakan Sejumput merica.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Simple beef yakiniku ala mama 3A yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Tuang di wajan bumbu yang sudah halus. Beri garam dan Masako ayam, lalu cicip sampai sekiranya rasanya pas hingga air menyusut. Ayam goreng merupakan salah satu makanan favorit banyak orang, rasanya yang enak dan gurih menjadikan salah satu alasannya. Selain rasanya yang enak dan gurih, ayam merupakan salah satu bahan masakan yang mudah diolah menjadi berbagai menu makanan lezat.
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Ungkep:
- Cuci bersih ayam, kemudian marinasi. Tunggu hingga 3 menit..
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum..
- Lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan ayam yang telah di marinasi..
- Tambahkan bumbu cemplung, aduk rata..
- Masak dengan api sedang cenderung kecil, tunggu sampe air berkurang. Kemudian tiriskan. Bagi ayam menjadi 3 porsi, 1 porsi langsung digoreng, dan 2 untuk stok lauk frozen. • Untuk stok frozen, taruh ayam ungkep dalam wadah kedap udara, tunggu sampe uap panas hilang, ayam siap dibekukan..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, ayam goreng siap disajikan😘.
Salah satu yang cukup mudah dan praktis untuk dibuat adalah. Lihat juga resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep enak lainnya. KOMPAS.com - Pencinta ayam goreng bisa coba bikin ayam goreng bumbu opor untuk buka puasa. Masak mulai sore hari karena ayam diungkep dulu agar bumbu makin meresap. Opor ini menggunakan bumbu dasar putih yang terdiri dari bawang, ketumbar, jintan, kemiri, dan kencur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :