Mangut Lele. Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Mangut Lele Mbah Marto, Mengambil Santapan Langsung Dari Dapur Tradisional. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Anda sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Lele menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele:

1. Gunakan 1 kg Lele.
2. Siapkan 1 ruas kunir.
3. Gunakan 1 ruas jahe.
4. Siapkan 10 cabe merah.
5. Siapkan 7 bawang merah.
6. Siapkan 3 bawang putih.
7. Sediakan 3 miri.
8. Gunakan 6 daun jeruk.
9. Siapkan 1 sere.
10. Gunakan 500 gr kelapa parut.
11. Ambil 2 Buah Tomat.
12. Gunakan Minyak goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ongol Ongol (Lapis Singkong) yang Enak Tips Anti Gagal

Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Saking banyaknya, varian hidangan ikan lele juga bermacam-macam, mulai dari yang berkuah, goreng kering, dibakar, diasapi dan masih banyak varian lain. Saya terpaksa berhenti beberapa kali untuk membuka Google Maps, memastikan lokasi yang saya tuju tidak terlewat. Try to eat Mangut Lele Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food, botox ayam/ steamed chichken with banana leaf and that you must pick it with yourself at their kitchen's.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele:

1. Bumbu lele dengan garam. Lalu goreng hingga matang dan kering.
2. Blender bawang putih, bawang merah, kunir, jahe, sere, cabe. Bisa diuleg juga.
3. Sangan bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk dan laos geprek.
4. Setelah itu masukkan santan encer, aduk sampai rata. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
5. Setelah semua bumbu enak, tambahkan santan kental. Masukkan lele dan potongan tomat, aduk rata sampai matang..
6. Test rasa, kalau sudah pas matikan api dan siap dinikmati.

Sensasi pedas ini semakin menambah nikmat. Bagi yang tak suka pedas, kami sarankan tetap mengambil lauk mangut lelenya karena jika tidak memakai lele akan sayang sekali sudah jauh-jauh ke warung ini. Nah, selain warung mangut ikan beong di Kembanglimus Borobudur, di Magelang ada satu lagi warung makan yang menyediakan menu andalan masakan mangut ikan. Terletak di desa Prumpung, kelurahan Tamanagung, kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang. Memang sih, lokasinya agak jauh kalau dari pusat kota Magelang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :