Gulai ikan patin + terong maknyus. Lihat juga resep Gulai Ikan Patin enak lainnya. Olahan ikan patin apa yang paling terkenal? Jawabannya adalah resep Gulai Ikan Patin ini.
Bagian yang satu ini memang sering terlupakan, namun ternyata menyimpan kelezatan tersendiri.
Itu dia mengapa kepala ikan sering dibuat gulai.
BACA JUGA: Dapur yang Baik Menurut Fengshui Tidak Meletakkan Kompor di Barat, Lihat Aturan Lainnya!
Anda sedang mencari ide resep gulai ikan patin + terong maknyus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan patin + terong maknyus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan patin + terong maknyus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan patin + terong maknyus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Gulai Ikan Patin enak lainnya. Olahan ikan patin apa yang paling terkenal? Jawabannya adalah resep Gulai Ikan Patin ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ikan patin + terong maknyus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan patin + terong maknyus menggunakan 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai ikan patin + terong maknyus:
- Ambil 6 potong ikan patin.
- Gunakan 10 terong belah 2, kalau saya pakai terong telunjuk warna hijau.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 3 lembar besar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Sediakan secukupnya Garam n gula.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan Stgah batang serai.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah kecil (3 kalau besar).
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ons cabe rawit putih.
- Siapkan Santan seperempat.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Boba milk tea yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tapi sebelum membuat, kita harus tahu jenis ikan apa yang kepalanya enak untuk digulai. Di sini menu khasnya adalah gulai ikan kakap yang lezat, dengan kuah santan kekuningan yang kental beraroma wangi khas. Pokoknya benar-benar maknyus. [caption caption="Sajian menu Pak Malin (koleksi pribadi)"] [/caption]Gule ikan disajikan dengan sayur daun singkong, terong balado yang dicampur dengan ikan asin dan jengkol. Minyak yang terlalu panas bisa membuat ikan patin mudah hancur karena terlalu matang.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan patin + terong maknyus:
- Blender semua bumbu halus, masukkan kekuali, tambhkan air dan santan, tambahkan terong, sekalian ikannya ya, daun kunyit dan serai geprek, tgguin aja, jgan lupa tetap diaduk2 ya jgan sampai pecah kuah, jgan lupa terakhir masukkan garam dan gula, rasa.. kalau ikan dan terong terasa udah masak, matikan api, selesai, gampang banget kan....
- Ni tampilannya, kebetulan hari lagi terik banget jadinya warna gulainya terang begini, jadi dech ntuk makan siang hari ini, simpel, gampang, n cepat..😋😋😋.
Selain digoreng, ikan patin juga enak disajikan dalam sajian berkuah. Biasanya, ikan dimasukkan di awal proses masak untuk mematangkan ikan. Seperti ayam rendang, kari kambing, gulai otak, dendeng brekele, udah cucuk, gulai telur hingga sambal terong. Untuk gulai ikan, Garuda punya gulai ikan patin. Gulai Ikan Patin Asam Pedas Khas Riau. ikan patin segar, potong sesuai selera, cuci bersih • asam Jawa, buang bijinya • air untuk merebus • daun kunyit, potong jadi dua bagian • daun salam • daun jeruk ukuran besar • sereh / serai • tomat ukuran sedang / besar, potong sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai ikan patin + terong maknyus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :