Rawon Daging Sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.
Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi.
Lagi mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 2 batang sereh, geprek.
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 6 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 tangkai daun bawang.
- Sediakan secukupnya Air.
- Ambil secukupnya Garam, gula.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 btr bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Sediakan 3 btr kemiri, sangrai.
- Ambil 5 bh kluwek (ambil isinya rendam air panas).
- Sediakan 1 sdt terasi (saya skip).
- Ambil Pelengkap:.
- Ambil Kerupuk udang, sambal terasi, daun bawang, bawang goreng.
- Ambil Toge pendek, telur asin, tempe goreng, jeruk nipis.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ikan kembung goreng simple dan enak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk. Yuk coba buat di rumah bun. Biasanya, rawon berisikan potongan daging sapi, kecambah taoge, dan bawang goreng.
Cara menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Cuci bersih daging, potong kotak2, masukkan daging dalam panci, tuang air secukupnya didihkan, buang buih2nya.
- Tumis bumbu halus, masukkan batang sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, aduk hingga bumbu harum matang.
- Ambil rebusan daging masukkan dalam bumbu, tumis aduk hingga daging terbalut bumbu, tuang air kaldu didihkan ungkep sebentar, biarkan daging meresap bumbu.
- Tuang ungkepan daging tadi kedalam panci, masak kembali hingga daging matang, beri gula, garam, kaldu bubuk, taburi daun bawang, masak sebentar hingga daun bawang layu. Koreksi rasa.
BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC, Ternyata Ini Rahasia agar Teksturnya Renyah. Makanan berkuah ini paling enak disantap dengan nasi putih panas, telur asin, sambal, dan kerupuk udang. Siapa saja akan ketagihan dengan rasanya yang khas. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :