Mangut Ikan Lele. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Setelah itu goreng ikan lele setengah kering. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, sereh dan daun salam hingga harum dan bumbu matang. Tambahkan air, cabe rawit, cabe hijau dan pete.

Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut ikan lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Lele menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Ikan Lele:

1. Siapkan 1 kg ikan lele.
2. Ambil 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Siapkan 1/2 ikat daun kemangi.
4. Sediakan 15 cabai rawit utuh.
5. Siapkan 250 ml air.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Gunakan 6 siung bawang putih.
8. Gunakan 5 butir bawang merah.
9. Ambil 8 cabai rawit.
10. Ambil 2 cm kencur.
11. Sediakan 2 cm jahe.
12. Sediakan 2 cm kunyit.
13. Sediakan 1 sdm garam.
14. Ambil 2 sdm gula.
15. Siapkan 1/2 sdm penyedap rasa.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam kecap pedas manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Resep Mangut Ikan Lele Enak Lezat - Mangut ikan lele adalah salah satu jenis makanan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ikan lele. Sebelum dijadikan mangut, ikan lele biasanya digoreng terlebih dahulu kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas supaya rasanya lebih nikmat dan gurih. Mangut merupakan jenis makanan yang hampir mirip atau menyerupai gulai, tetapi kuah mangut ini lebih. Pastikan ikan lele matang dengan sempurna.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Lele:

1. Bersihkan ikan lele,goreng, sisihkan..
2. Haluskan bumbu, sangrai hingga harum tambahkan cabai utuh,gula,garam dan penyedap rasa. Kemudian masukkan air dan santan hingga mendidih, tambahkan daun kemangi, matikan api..
3. Mangut Ikan Lele siap dihidangkan..

Tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah besar, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai tercium harum. Masak hingga kuah kental dan berminyak. Mangut lele siap disajikan bersama bawang goreng dan seledri; Menyenangkan bukan mempraktekan resep mangut lele di atas? Beragam mangut berbahan ikan kali bisa ditemui di sini. Mangut lele jadi salah satu menu favoritnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :