Rawon daging sapi. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan. Tunggu apa lagi, ayo segera menuju ke dapur dan buat hidangan spesial ini. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.

Lagi mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon daging sapi memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon daging sapi:

1. Siapkan Porsi berdua.
2. Siapkan 1/4 kg daging sapi has dalam.
3. Ambil Tauge.
4. Siapkan Daun bawang.
5. Sediakan Bawang goreng.
6. Sediakan 1 batang sereh geprek.
7. Siapkan 1 ruas laos geprek.
8. Ambil 2 bh Daun salam.
9. Siapkan 2 bh Daun jeruk.
10. Ambil Bumbu halus.
11. Siapkan 4 bh Bawang putih.
12. Siapkan 6 bh Bawang merah.
13. Gunakan 3 bh cabe merah.
14. Ambil Kunyit 1 ruas jari telunjuk.
15. Sediakan 4 bh kemiri sangrai.
16. Ambil 1/2 sdm Ketumbar.
17. Ambil 1/2 sdt Merica.
18. Gunakan 1/2 sdt Jinten.
19. Gunakan 1/2 ruas Jahe.
20. Sediakan 3 buah Kluwek.
21. Gunakan secukupnya Garam.
22. Ambil secukupnya Gula.
23. Gunakan 1 ruas jempol Gula merah.
24. Ambil Bumbu kaldu organik tanpa msg saya pakai maseko.
25. Gunakan Bahan marinasi daging.
26. Ambil 1/2 bh Jeruk nipis.
27. Sediakan Garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Mie ayam rumahan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk.

Cara membuat Rawon daging sapi:

1. Cuci bersih daging, rebus daging (rebusan pertama air dibuang) Marinasi daging diamkan 30 menit. Rebusan kedua kaldu disilmpan.
2. Uleg semua bumbu halus sampai benar benar halus..
3. Tumis bumbu halus diatas kompor diberi minyak sedikit saja, tumis sampai harum masukan salam, sereh, daun jeruk laos lalu tumis lagi.
4. Setelah baunya tidak langu, masukan daging tumis sebentar agar bumbu meresap.
5. Masukan air kaldu sapi dan tambahkan air sedikit masak sampai kuah pas dan daging empuk. Cek rasa kalo kurang manis bisa ditambah kecap manis. Masukan tauge sebentar lalu matikan kompor. Masak taugeny sebentar saja..
6. Setelah masak, angkat dan sajikan. Buang sereh daun salam dan laosnya. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng..
7. Cocok disajikan dengan tempe goreng bergedel jagung dan sambal. Maaf sambal sisa kemarin dari kulkas jadinya dikit. Kami tidak suka pedas 😅.

Yuk coba buat di rumah bun. Biasanya, rawon berisikan potongan daging sapi, kecambah taoge, dan bawang goreng. BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC, Ternyata Ini Rahasia agar Teksturnya Renyah. Makanan berkuah ini paling enak disantap dengan nasi putih panas, telur asin, sambal, dan kerupuk udang. Siapa saja akan ketagihan dengan rasanya yang khas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :