Ayam Goreng Bawang (cabe garam).

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bawang (cabe garam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bawang (cabe garam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang (cabe garam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bawang (cabe garam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bawang (cabe garam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bawang (cabe garam) menggunakan 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Bawang (cabe garam):

1. Ambil 500 gr ayam, dgn tulang atau tanpa tulang/fillet.
2. Ambil 2 sdm air jeruk nipis / lemon.
3. Siapkan 🌠 Bumbu Marinasi :.
4. Sediakan 5 siung Bawang putih, uleg/parut.
5. Siapkan 1/2 sdt lada / merica.
6. Sediakan 1 sdm garam (secukupnya).
7. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk (optional).
8. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (optional), sy : skip.
9. Sediakan 🌠 Tepung Pelapis :.
10. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
11. Siapkan 1 sdm tepung maizena / tapioka.
12. Siapkan 1/2 btr telur.
13. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (sy : Royco ayam).
14. Gunakan 1/2 sdt parsley (boleh skip).
15. Siapkan Secukupnya air dingin.
16. Ambil 🌠 Bahan Tambahan (taburan) :.
17. Ambil 6 siung Bawang putih, cincang kasar.
18. Sediakan 5 bh cabe keriting, cincang kasar.
19. Gunakan 1 btng bawang prei, iris halus (sy pake bagian hijaunya saja).
20. Gunakan Sejumput garam.
21. Sediakan Sejumput kaldu bubuk (sy : Royco ayam).
22. Ambil Sejumput merica hitam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Cookies keju putih telur yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bawang (cabe garam):

1. Potong ayam sesuai selera. Sy memakai sayap ayam, potong jadi 2, buang bagian di ujung yg kecil. Beri air perasan jeruk nipis/lemon, aduk rata. Diamkan min 10 mnt, cuci bersih kembali & tiriskan..
2. Siapkan mangkok, campur ayam & bumbu marinasi, aduk rata, marinasi min 1 jam spy bumbu meresap. (Sy : semalam).
3. Siapkan bumbu pelapis (celup). Campurkan tepung terigu, tp maizena, kaldu bubuk, parsley, telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai didapat adonan yg cukup kentalnya (tdk terlalu encer).
4. Celupkan ayam di adonan tepung, goreng hingga kuning, angkat tiriskan. Goreng kembali ayam hingga kuning kecoklatan & matang sempurna..
5. Goreng bawang putih cincang hingga kuning keemasan, sisihkan. Goreng cabe & bw prei sebentar saja, sisihkan..
6. Ambil toples, masukkan ayam, bawang putih gr - cabe gr - bw prei gr, bumbui lada hitam, garam & kaldu bubuk. Tutup toples, kocok pelan hingga tercampur rata..
7. Tata di piring & siap disajikan 😉.
8. Note :.
9. ❄ayam di gr 2x spy lebih renyah/Krispy..
10. ❄️️ kl tdk ada toples, bisa ambil mangkok, campur bahan tambahan (taburan), bawang putih gr, cabe gr, bw prei gr, lada hitam, garam, kaldu bubuk. Campur rata kemudian taburkan di atas ayam gr yg sdh ditata di piring..
11. ❄️ Banyaknya bawang goreng disesuaikan selera ya, kbtln anak2 suka jd sy kasih banyak 😊.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bawang (cabe garam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :