Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan 10 batang kacang panjang.
2. Ambil 1 bungkus tauge kedelai.
3. Sediakan 1/4 kubis.
4. Sediakan 1 buah krai.
5. Sediakan 4 biji belimbing wuluh.
6. Ambil Bumbu Halus.
7. Ambil 8 siung bawang merah.
8. Sediakan 4 siung bawang putih.
9. Gunakan 1 buah asem mateng.
10. Ambil 8 biji cabai rawit.
11. Gunakan 1 bks terasi udang.
12. Ambil 1 ruas jari lengkuas yang sudah di geprek.
13. Ambil 1 bks kaldu sapi.
14. Gunakan 6-7 sdm gula pasir.
15. Gunakan 1 bks kemiri bubuk.
16. Ambil 3-4 sdt garam (atau sesuai selera).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam drumstik with tumis labu (Diet GM-6) pagi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Kupas krai, lalu potong setengah lingkaran. Potong potong juga sayuran yang lainnya, kacang panjang dan kubis. Lalu cuci bersih dibawah air mengalir.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, gula, garam, cabai, terasi, kaldu bubuk, ketumbar, lengkuas yang sudah di geprek, dan asem mateng dengan blender. sisihkan..
3. Panaskan air dalam panci..
4. Cuci bersih belimbing wuluh lalu potong menjadi beberapa bagian.
5. Masukkan belimbing wuluh kedalam rebusan air. Tunggu hingga belimbing wuluh lunak, lalu angkat..
6. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan air..
7. Setelahnya masukkan sayuran kecuali kubis. aduk agar bumbu meresap merata..
8. Setelah hampir matang, masukkan kubis. aduk lagi..
9. Jangan lupa tes rasa.
10. Setelah sayur mendidih, matikan kompor..
11. Sayur siap untuk dinikmati..

Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Sayur asem betawi ini udah langganan banget dari pas masih kecil, selalu engga pernah bosen kesini. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :