Iga sapi masak kecap pedas.

Lagi mencari inspirasi resep iga sapi masak kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi masak kecap pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi masak kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan iga sapi masak kecap pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iga sapi masak kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iga sapi masak kecap pedas memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iga sapi masak kecap pedas:

1. Gunakan 1 kg iga sapi.
2. Ambil 1 buah bawang bombay.
3. Ambil 1 buah jeruk limo.
4. Siapkan Secukupnya kecap manis.
5. Sediakan 2 btg sereh (geprek).
6. Sediakan 4 lbr daun salam.
7. Ambil 7 lbr daun jeruk.
8. Ambil 1 ruas jari jempol lengkuas (haluskan).
9. Sediakan Secukupnya jahe (geprek).
10. Ambil 1 bks lada bubuk.
11. Sediakan Secukupnya air.
12. Siapkan Secukupnya garam & kaldu jamur.
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Siapkan 7 siung bamer.
15. Gunakan 2 siung baput.
16. Siapkan 9 buah cabe rawit merah.
17. Siapkan 3 btr kemiri.
18. Gunakan 1 sdt ketumbar.
19. Sediakan Secukupnya kunyit.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur Bening Bayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Iga sapi masak kecap pedas:

1. Cuci bersih iga sapi, rebus sampai mendidih angkat buang airnya. Masukan iga sapi ke panci presto beri air sampai iga terendam dengan air lalu presto 30menit dari berdesis (gausah kelamaan sampe empuk iganya nanti dimasak dengan bumbu biar ga copot tulangnya 😆).
2. Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender/ulek bumbu halus juga lengkuas dihaluskan. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga d.salam d.jeruk & sereh. Tuang air beri kecap manis garam lada bubuk & kaldu jamur.
3. Masukan iga sapi masak sampai daging empuk & kuah menyusut. Setelah daging empuk kuah menyusut masukan bawang bombay juga perasan jeruk limo. Angkat & siap disajikan selagi panas lebih nikmeeeeeh hahaha.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi masak kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :