Ayam bakar bumbu sate. Sempurna sebagai camilan, makanan pembuka atau hidangan utama, sate adalah hidangan trifecta. Potongan daging yang berair - daging sapi, ayam, daging kambing atau babi - ditusuk di atas tongkat dan, secara tradisional, dipanggang diatas arang, dipasangkan dengan saus kental di mana kacang dan berbagai bumbu menjadi pusat perhatian. Untuk melengkapi hidangan, tambahkan beberapa irisan bawang.
Olesi sate dengan bumbu oles, dan bakar diatas alat pemanggang.
Potong dan sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
Oleskan minyak, bumbu halus dan ketumbar bubuk pada sate ayam sebelum dibakar.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu sate yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu sate yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sempurna sebagai camilan, makanan pembuka atau hidangan utama, sate adalah hidangan trifecta. Potongan daging yang berair - daging sapi, ayam, daging kambing atau babi - ditusuk di atas tongkat dan, secara tradisional, dipanggang diatas arang, dipasangkan dengan saus kental di mana kacang dan berbagai bumbu menjadi pusat perhatian. Untuk melengkapi hidangan, tambahkan beberapa irisan bawang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu sate, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu sate enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu sate yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu sate menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu sate:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 4 btr kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kecap.
- Ambil secukupnya Gula merah.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan Air kelapa.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar renyah,lumer dimulut,no mixer, simple, resep lama keluarga yang Enak Tips Anti Gagal
Cara Membuat Sate Ayam: Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air. Namun, jangan terlalu halus supaya kacang masih ada teksturnya. Panaskan minyak tersebut di atas wajan, tuangkan bumbu kacang, setelah itu tumislah hingga berminyak. Masukkan santan, aduk lagi beberapa saat.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu sate:
- Tumis bumbu halus,,tambahkan garam,gula merah,kecap,sereh daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih dan dipotong potong.
- Tambahkan air kelapa,beri sedikit air,ungkep ayam sampai airnya menyusut.
- Panaskan teflon atau pemanggang lainnya dgn api kecil,olesi dgn margarine.
- Olesi dgn sisa bumbu ungkepan jg tambahkan olesan kecap.
- Lakukan hal yang sama untuk sisi yang satunya..
Ada beberapa resep bumbu cara buat sate ayam khas negara kita. Mirip sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan masih banyak lainnya, Kunjungi juga cara membuat bumbu kacang. Sama seperti sate ayam ponorogo, sate madura ini juga memakai kemiri sebagai salah satu bahan bumbunya. Lalu sate Padang, menggunakan lidah sapi yang dibakar dan disiram dengan bumbu kuah kuning bercita rasa kari. Sate Ponorogo, daging ayam dipotong secara memanjang kemudian disajikan dengan bumbu kacang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu sate yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :